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감자와 양파를 올바르게 보관하여 오래 보관하는 방법은 무엇입니까?

양파와 감자는 두 가지 필수 주방 재료입니다. 그리고 그들은 요리의 필수품이기 때문에 우리 중 많은 사람들, 특히 폐쇄된 상황에서 대량으로 구매합니다. 양파와 감자는 모두 매우 다양하며 많은 요리에 필요합니다. 이 두 가지 채소의 도움으로 더 짧은 시간에 일부 레시피를 채찍질할 수 있습니다. 한 번에 구입하는 것이 쉬워 보일 수 있지만 제대로 보관하지 않으면 종종 연해지고 싹이 나고 썩기 때문에 그렇지 않습니다. 낭비를 피하고 돈을 절약하려면 양파와 감자를 보관하는 가장 좋은 방법에 대해 아래에 언급된 지침을 따르십시오.

보관 방법에 대해 읽기 전에. 구매하기 전에 고려해야 할 사항에 대해 읽으십시오. 부패와 낭비를 피하는 첫 번째 단계는 올바른 것을 구입하는 것입니다. 건조하고 종이 같은 피부를 가진 양파를 구입하십시오. 얼룩과 습기가 없는지 확인하십시오. 또한 냄새가 많이 나는 것은 사지 마십시오. 감자를 구입할 때 감자가 단단하고 피부가 부드럽고 멍이 없고 싹이 나지 않는지 확인하십시오.

양파 보관 방법
조리대에 보관할 수 있지만 대량으로 보관할 경우 식료품 저장실, 지하실 및 지하실의 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 온도나 습도가 너무 높으면 부패하기 시작합니다. 열린 바구니, 메쉬 가방 및 그물 가방을 보관할 수 있습니다. 플라스틱이나 밀폐된 가방을 보관하고 피하십시오. 양파에서 나오는 가스가 감자에서 싹이 날 수 있으므로 양파와 감자를 따로 보관하십시오.

껍질을 벗긴 것은 냉장고에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 것은 반드시 밀폐용기에 담아 보관하고 냉장고의 온도는 섭씨 4도 전후가 되어야 합니다. 반면에 채썰거나 자른 양파는 비닐에 싸서 냉장보관하면 7~10일 정도 보관이 가능합니다. 만들다

감자 보관 방법:
감자를 최대한 오래 보관하려면 적절한 보관이 필수적입니다. 식료품 저장실이나 찬장에 보관할 수 있습니다. 지퍼가 달린 파우치나 뚜껑이 있는 식기가 아닌 종이봉투나 열린 그릇을 사용할 수 있습니다. 부패로 이어질 수 있으므로 습기가 축적되는 것을 피하기 위해 공기 흐름이 필요합니다. 시원하고 어둡고 건조한 장소는 감자에도 효과적입니다. 새싹이 보이면 제대로 제거하십시오.

또한 감자 껍질에서 엽록소를 생성하여 바람직하지 않은 녹색을 유발할 수 있으므로 햇빛이나 형광등을 피하십시오. 서늘한 온도가 권장되지만 냉장고와 냉동고에 보관하지 마십시오. 또한 감자를 과일과 채소 근처에 두지 않도록 주의하십시오.

껍질을 벗기고 얇게 썬 것을 물에 담그고 사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오. 단, 24시간 이내에 사용해야 합니다. 삶은 감자라고 하면 냉장고에서 3~4일 보관이 가능하다.