옥수수와 검은콩 살사

이 살사를 만들기에 가장 좋은 시기는 옥수수와 토마토가 제철인 늦여름입니다. (신선한 알갱이 3컵을 얻으려면 옥수수 6개 정도가 필요합니다.) 하지만 안심하세요. 냉동 옥수수나 다진 토마토 통조림으로도 맛있고 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다. 큰 경기의 하프타임 쇼에서 제공할 슈퍼볼 딥을 찾고 있거나 최고의 파티 딥과 짝을 이루는 추가 사이드를 찾고 있다면 통조림 옥수수를 사용하고 요리를 모두 건너뛰십시오!

검은콩 살사의 유통기한은 얼마나 되나요?

모든 재료는 하루 전에 미리 준비해 두시면 됩니다. 가장 신선한 결과를 얻으려면 서빙하기 1시간 전에 모든 것을 섞을 때까지 기다리십시오. 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.

뭐가 잘 어울리는지 옥수수와 검은콩 살사?

담그기 위한 바삭바삭한 토르티야 칩은 당연한 조합이지만 이 콩과 옥수수 메들리는 생선, 닭고기, 타코 및 치즈 위에 얹어 먹어도 맛있습니다. 로드된 나쵸 , 도.

수확량:

10 - 12게재

 

준비 시간:

10분

 

총 시간:

열 다섯분

 

재료

• 2 큰술

  올리브 오일, 분할

• 삼 씨.

  신선하거나 해동된 냉동 노란색 옥수수 커널

• 1 티스푼

  소금, 나누어진 것

• 1/2 티스푼

  지상 커민

• 2

  물기를 빼고 헹군 검은콩 15.25온스 캔

• 1 씨.

  잘게 썬 신선하거나 물기를 제거한 토마토 통조림

• 1/2 씨.

  다진 붉은 양파

• 1

  잘게 썬 할라피뇨

• 삼 큰술

  신선한 라임 주스

• 1

  갈거나 다진 마늘 정향

• 1/4 씨.

  다진 고수 잎

• 토르티야 칩, 서빙용

지도

• 1.  단계1 12인치 주철 프라이팬에 기름 1테이블스푼을 넣고 뜨거워질 때까지 중간 불로 가열합니다. 옥수수를 넣고 약간 황금색이 될 때까지 3분간 조리합니다. 소금과 커민 1/2티스푼을 넣고 1분간 더 조리합니다. 옥수수를 접시에 옮기고 완전히 식혀주세요.
  2.  단계2 검은콩, 토마토, 적양파, 할라피뇨, 마늘을 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 라임 주스, 남은 올리브 오일 1테이블스푼, 소금 1/2티스푼을 넣고 가볍게 저어줍니다.
  3.  단계삼 옥수수가 식으면 고수와 함께 콩 혼합물에 첨가합니다. 부드럽게 접어서 결합하세요. 또띠야 칩과 함께 제공됩니다.