슬로우 쿠커 칠리

슬로우 쿠커 칠리를 만들려면 고기를 갈색으로 구워야 하나요?

기술적으로는 그렇지 않습니다. 쇠고기, 피망, 양파, 마늘은 모두 슬로우 쿠커에서 익지만 슬로우 쿠커에 추가하기 전에 고기를 갈색으로 익히고 야채를 프라이팬에 볶으면 칠리의 맛이 훨씬 더 좋아집니다. 그렇게 하시면 기뻐하실 겁니다. 약속하세요!

슬로우 쿠커에서 칠리를 얼마나 오래 요리할 수 있나요?

더 빨리 끝내야 한다면 칠리를 4시간 동안 높은 온도에서 요리하세요. 하지만 시간이 조금 남는다면 약불에서 6시간 동안 요리할 수 있습니다. 요리가 끝나면 슬로우 쿠커를 따뜻한 설정으로 설정하여 칠리를 더 오랫동안 뜨겁게 유지하세요.

슬로우 쿠커에 칠리가 더 좋나요?

개척자여자 햄콩국

우리는 그렇습니다! 물론이죠. 쿡탑에서 요리할 수 있는 다른 놀라운 칠리 요리법도 많이 있습니다. 쇠고기와 콩 칠리 또는 화이트 치킨 칠리 . 그러나 전통 고추(양파, 마늘 등)와 건조 향신료(고추 가루, 커민 등)의 많은 재료는 천천히 천천히 익히는 덕분에 뛰어난 맛을 냅니다. 슬로우 쿠커 칠면조 칠리 또는 슬로우 쿠커 기기로 칠리 만들기 슬로우 쿠커 화이트 치킨 칠리 , 아무런 노력 없이도 바로 그 결과를 얻을 수 있습니다.

슬로우쿠커에 생 쇠고기를 넣어도 되나요?

슬로우 쿠커에 생 다진 쇠고기(생 양파, 피망, 마늘도 포함)를 넣을 수 있지만 먼저 프라이팬에 넣고 갈아주면 풍미가 더 좋아집니다. 쇠고기를 생으로 던지는 것이 더 쉬울 것 같지만 먼저 프라이팬에 고기를 굽는 것을 권장합니다!

칠리에는 어떤 콩이 가장 잘 어울리나요?

콩은 매우 다재다능한 칠리 재료입니다. 이 조리법에는 붉은 강낭콩 캔 4개가 필요하지만, 가지고 있는 것을 사용해도 됩니다. 검은콩이나 핀토콩은 물론 그레이트 노던(Great Northern)이나 카넬리니 품종과 같은 흰콩도 좋은 교환이 됩니다. 그리고 혹시 궁금하시다면, 원하는 만큼 다양한 유형을 믹스 앤 매치할 수 있습니다!

수확량:

4qt.

 

준비 시간:

이십분

 

총 시간:

4시간이십분

 

재료

• 1 큰술

  식물성 기름

• 1

  다진 노란 양파

• 1

  다진 녹색 피망

• 2 파운드

  갈은 쇠고기

• 4

  다진 마늘 정향

• 2 큰술

  고춧가루

• 1 큰술

  지상 커민

• 2 티스푼

  말린 오레가노

• 1

  28 온스. 토마토를 깍둑썰기할 수 있다

• 1

  8 온스. 토마토소스 가능

• 삼

  15 온스. 물기를 빼고 헹구는 강낭콩 캔

• 1

  14 온스. 쇠고기 국물을 수 있습니다

• 1

  아도보의 치폴레 칠리

• 2 큰술

  아도보 소스(아도보에 들어 있는 치폴레 고추 1캔)

  굴라시 요리법의 선구자 여성

• 1 1/2 티스푼

  소금

• 1 티스푼

  갈은 후추

• 서빙용 사워 크림, 갈은 체다 치즈, 얇게 썬 할라피뇨, 토르티야 칩

지도

• 1.  단계1 큰 프라이팬에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 피망을 넣고 부드러워질 때까지 5~7분간 조리합니다. 다진 쇠고기를 넣고 나무주걱으로 잘게 찢어주세요. 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 6~8분간 조리합니다. 마늘을 넣고 1분간 더 조리하세요.
  2.  단계2 쇠고기 혼합물의 물기를 뺀 다음 칠리 파우더, 커민, 오레가노와 함께 슬로우 쿠커에 옮깁니다. 토마토(주스와 함께), 토마토 소스, 강낭콩, 쇠고기 국물, 치폴레 칠리, 아도보 소스, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 높은 온도에서 4시간, 낮은 온도에서 6시간 동안 요리하세요. 불을 줄여 따뜻하게 하고 슬로우 쿠커에서 서빙하세요.
  3.  단계삼 사워 크림, 치즈, 얇게 썬 할라피뇨, 옥수수 토르티야 칩을 곁들인 칠리 한 그릇을 제공하세요.