최고의 구운 콩

하지만 그들은 할 수 있습니다. 이제 나는 그들이 할 수 있다는 것을 압니다.

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팸 앤더슨(Pam Anderson)—나는 가끔 그녀를 ''라고 부르고 싶어합니다. 맨더슨 ' 에너지를 절약하기 위해 구운 콩을 휘저어 뼈가 떨어지는 슬로우 쿠커 글레이즈 갈비뼈와 시저 샐러드와 함께 한 번 먹었습니다.

콩? 그것들은 모두 도넛 한 봉지였습니다. 그리고 저는 남부 주 중 한 곳에 살고 있습니다. 나는 구운 콩에 대해 안다. 나도 도넛에 대해서 알아요. 그러나 그것은 또 다른 이야기입니다. 이것을 요리에 한 번 가져오면 계속해서 가져오라는 요청을 받게 될 것입니다.

이것이 최고의 구운 콩인 이유는 무엇입니까?

무엇보다도 이 구운 콩은 만들기가 쉽습니다. 그들은 돼지고기와 콩이 들어 있는 세 개의 큰 캔으로 시작하지만, 그것을 변화시키는 것은 추가하는 다른 재료들입니다! 그러면 다음 요점인 다른 것들로 넘어가겠습니다. 이 레시피에는 톡 쏘는 바비큐 소스, 달콤한 흑설탕, 겨자, 피망, 양파, 그리고 무엇보다도 최고의 재료인 베이컨이 들어 있습니다. 콩 위에 부분적으로 익은 베이컨 조각을 얹고 베이컨이 약간 바삭해지고 콩이 두꺼워질 때까지 천천히 천천히 구워냅니다. 그 결과, 스모키하고 달콤하며 톡 쏘는 맛이 나는 구운 콩이 탄생했습니다. 절대 잊을 수 없는 맛이죠! 다른 방법으로는 절대 만들 수 없습니다.

구운 콩에 가장 적합한 베이컨은 무엇입니까?

어떤 베이컨 조각이라도 괜찮지만(캐나다 베이컨은 효과가 없기 때문에 스트립이라고 말합니다), 두껍게 자른 베이컨이 이 콩에 가장 좋습니다. 식료품점에서 후추를 곁들인 두껍게 자른 베이컨을 찾을 수 있다면 더욱 좋습니다!

구운 콩을 미리 만들 수 있나요?

이 레시피에서는 구운 콩을 전날 밤에 만들 수 있습니다. 콩을 구울 준비가 되면 베이컨 토핑을 추가하세요. 그러면 베이컨이 맛있고 바삭바삭해집니다!

구운 콩은 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?

뚜껑을 덮은 콩은 냉장고에 2~3일 동안 보관됩니다. 접시 전체를 오븐에 다시 넣어 다시 데우거나 전자레인지에 작은 부분을 넣어 조리할 수 있습니다.

구운 콩과 잘 어울리는 것은 무엇입니까?

구운 콩은 최고의 바베큐 요리법 중 하나입니다! 올여름 애국적인 명절을 위해 만들어 보세요. 구운 갈비 , 바비큐 치킨 , 그리고 햄버거. 몇 가지 다른 클래식 바비큐 사이드를 추가하면 요리 준비가 완료됩니다.

이 빠른 남부 스타일 구운 콩 레시피는 Pam Anderson의 것입니다.

수확량:

18

 

준비 시간:

25분

 

요리 시간:

2시간

 

총 시간:

2시간25분

 

재료

• 8

  베이컨 슬라이스, 반으로 가른 것

• 1

  중간 양파, 다진 것

• 1/2

  잘게 썬 중간 피망

• 삼

  (28온스) 돼지고기와 콩 캔

• 3/4 씨.

  바베큐 소스

• 1/2 씨.

  흑설탕

• 1/4 씨.

  증류식초 또는 사이다 식초

• 2 티스푼

  마른 겨자 또는 2 큰술. 디종 겨자

지도

• 1.  단계1 오븐 선반을 중간 아래 위치로 조정하고 오븐을 325°F로 가열합니다.
  2.  단계2 베이컨이 부분적으로 익고 물이 1/4컵 정도 나올 때까지 크고 깊은 소테 팬에 베이컨을 볶습니다. 팬에서 베이컨을 꺼내 종이 타월로 물기를 제거합니다.
  3.  단계삼 팬에 물이 뚝뚝 떨어지는 곳에 양파와 후추를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.
  4.  단계4 팬에 콩과 남은 재료를 추가합니다. 끓인다. (팬이 충분히 크지 않으면 콩을 넣고 가열하여 끓인 다음 큰 그릇에 옮겨 나머지 재료를 넣고 저어줍니다.)
  5.  단계5 맛을 낸 콩을 기름칠한 13x9인치(또는 비슷한 크기)의 오븐용 팬에 붓습니다. 베이컨을 얹은 다음 콩에 거품이 생기고 소스가 팬케이크 시럽 정도의 농도가 될 때까지 약 2시간 동안 굽습니다. 약간 걸쭉해질 때까지 세워서 서빙하세요.

베이컨 8조각으로 시작하세요. 두꺼운 내용이 좋습니다. 두껍고 후추가 들어간 재료가 더 좋습니다.

슬라이스를 반으로 자른 다음 중간 불로 볶습니다. 베이컨을 갈색으로 만들거나 바삭바삭하게 만들고 싶지는 않습니다. 요점은 지방을 렌더링하고 베이컨 조각을 구워 오븐에서 갈색으로 변할 수 있도록 준비하는 것입니다.

지방이 어느 정도 익으면 베이컨 조각을 제거하고 모든 선과 의를 위해 기름을 붓거나 프라이팬을 청소하지 마십시오! 그렇게 하면 남은 날 동안 후회하게 될 것입니다.

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다음은 양파를 잘게 썰어서...

그리고 녹색 피망.

먼저 스트립으로 자르십시오.

그런 다음 바로 주사위를 굴립니다.

다음으로, 좋아하는 바베큐 소스 3/4컵을 계량하세요.

그릇에 붓고...

그리고 흑설탕 1/2컵을 넣어주세요.

증류된 백식초 또는 사과식초 1/4컵을 추가합니다.

마지막으로 디종 머스타드 두 스푼을 넣고 잘 섞으세요.

아주 맛있는!

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지금. 프라이팬으로 돌아갑니다. 여분의 그리스를 약간 부어낼 수 있지만 좋은 측정을 위해 일부는 남겨 두십시오.

프라이팬을 중간 불에 올리고 양파와 피망을 넣습니다.

이리저리 저어주고 몇 분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하세요.

그런 다음 좋은 돼지고기와 콩 세 캔을 부어주세요. 구운 콩을 만들기에 가장 좋은 콩입니다. 누구라도 아는 사실!

예전에 구운 콩을 처음부터 만든 적이 있어요. 남색 콩과 모든 것을 담가 두었어요. 돼지고기와 콩으로 만든 것만큼 좋지는 않았어요.

그게 나를 나쁜 사람으로 만드는 걸까?

잘 섞은 후 바비큐 소스/황설탕 혼합물을 부어주세요.

이 모든 것을 끓인다. 그리고 매운 것을 좋아한다면 양파/피망 혼합물에 다진 신선한 할라피뇨를 쉽게 추가할 수 있을 것 같습니다. 그것은 이것들에게 심각한 킥을 줄 것입니다.

그런 다음 큰 캐서롤 팬에 붓습니다.

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마지막으로 반쯤 익은 베이컨을 위에 올려주세요. 지방이 이미 만들어져 있기 때문에 오븐에서 아주 맛있게 익을 것이고... 콩 위에 기름이 쌓이는 일도 없을 것입니다.

나는 그 큰 기름층을 염두에 두지 않았습니다.

나는 내 인생에서 베이컨 기름을 신경 쓰지 않았습니다.

이제 핵심은 다음과 같습니다. 2시간 동안 325도까지 낮고 천천히 굽습니다. 당신은 콩이 아주 아주 익혀지고 베이컨이 아주 아주 갈색이 되고 요리에 국물이 전혀 느껴지지 않기를 원합니다.

당신은하지 않습니다 믿다 이거 얼마나 맛있는데.

노동절: 구운 콩을 만들어 보세요! 나는 진지한 구운 콩 팬이고 이것들을 충분히 얻을 수 없었습니다. 그들은 정말 완벽했어요.

고마워요, 파맨더슨. 당신은 reeeeel gooooood를 요리합니다. 누군가 당신에게 그런 말을 한 적이 있나요?

모두들 즐겨보세요!