Bake의 Bridget Edwards, 350에서.
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- 6게재
- 준비 시간:
- 5분
- 요리 시간:
- 55분
- 총 시간:
- 1시간
재료
레시피 저장- 삼 씨.
스스로 떠오르는 밀가루
- 삼 큰술
설탕
- 12 온스
실온의 액체 맥주
- 4 큰술
녹인 버터
지도
- 단계19 x 5 덩어리 팬에 쇼트닝을 바릅니다. 오븐을 350°F로 예열하세요.
- 단계2밀가루와 설탕을 함께 저어주세요. 맥주를 붓고 거품이 가라앉고 밀가루가 섞일 때까지 저어줍니다. 준비된 팬에 숟가락을 얹고 이쑤시개로 깨끗해질 때까지 또는 순간 판독 온도계에 약 190°F가 표시될 때까지 50~60분 동안 굽습니다.
- 단계삼즉시 팬에서 꺼내어 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 있는 와이어 랙에 놓습니다. 녹인 버터를 윗면에 붓고 옆면을 솔질합니다.
- 단계4빵을 15분 정도 식힌 후 따뜻하게 드세요. 빵이 완전히 식으면 얇게 썰어 샌드위치로 사용하거나 토스트하거나 플레인으로 제공할 수 있습니다.
맥주빵을 굽는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.
개척자 여자 야채 쇠고기 수프
그게 다야! 자생 밀가루, 약간의 설탕, 맥주(3개가 아닌 1개만). 정말 지금까지 만들 수 있는 빵 중 가장 쉬운 빵입니다.
글쎄, 나는 거짓말을 했다. 윗면과 옆면을 닦으려면 버터도 필요합니다.
어떤 맥주를 사용해야 할까요? 어느! (맥주빵은 쉽다고 했어요!) 맥주 종류는 크게 중요하지 않다는 걸 깨달았어요. 라이트 맥주, 스타우트 맥주, 페일 에일… 냉장고 뒤쪽에 숨어 있는 호박 맥주를 사용하세요. 맥주 스타일과 맛을 보완하기 위해 몇 가지를 추가할 수 있지만 대부분의 맛은 추가한 것에서 나옵니다.
을 위한 기본 맥주빵 , 저절로 떠오르는 밀가루와 설탕을 함께 저어줍니다. 맥주 한병을 부어주세요.
완벽한 파이 크러스트
혼합물에 거품이 생길 것입니다. 거품이 가라앉고 마른 밀가루가 모두 섞일 때까지 저어줍니다.
빵틀에 숟가락으로 담아 굽습니다.
완성되면 즉시 팬에서 꺼내 녹인 버터를 윗면에 붓고 옆면을 발라줍니다. 따뜻하게 서빙하세요. 이 빵은 식힌 후 샌드위치나 토스트에도 아주 좋습니다!
변형의 경우에는 단순하게 유지하는 것을 좋아합니다. 그것이 맥주 빵의 아름다움 중 하나입니다. 즉석에서 결합됩니다. 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요. 그뤼에르와 체다 맥주 빵 . 수프 한 그릇과 함께 먹으면 정말 맛있고, 킬러 그릴드 치즈 샌드위치가 됩니다.
빵이 푹신하고 부드럽기 때문에 치즈나 향신료 등을 섞어도 잘 어울립니다. 달콤한 종류도 먹어봤지만(놀랐나요?) 맥주빵은 플레인이나 짭짤한 걸 더 좋아해요. 게다가 이미 브렌다의 빵처럼 빠르고 달콤한 빵이 너무 많아요. 아몬드 양귀비 씨앗 , 에리카의 메이플 애플 피칸 , 호박 바나나 빵 , 또는 레몬 코코넛 .
다음은 몇 가지 변형 아이디어입니다.
- 잘게 썬 치즈 1~1 1/2컵을 넣고 저어주세요
- 이탈리안 또는 멕시칸 블렌드와 같은 향신료 1테이블스푼을 추가합니다.
- 준비된 페스토 몇 스푼을 층으로 쌓으세요.
- 잘게 썬 할라피뇨 피클을 넣고
치즈나 페스토를 추가하면 굽는 시간이 길어질 수 있다는 점을 명심하세요.
맥주빵을 만들어 보셨나요? 그것을 삼키는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까?
