Bake의 Bridget Edwards, 350에서.
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- 6게재
- 준비 시간:
- 5분
- 요리 시간:
- 55분
- 총 시간:
- 1시간
재료
![맥주빵](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread.jpg)
- 삼 씨.
스스로 떠오르는 밀가루
- 삼 큰술
설탕
- 12 온스
실온의 액체 맥주
- 4 큰술
녹인 버터
![맥주빵](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread.jpg)
지도
- 단계1 9 x 5 덩어리 팬에 쇼트닝을 바릅니다. 오븐을 350°F로 예열하세요.
- 단계2 밀가루와 설탕을 함께 저어주세요. 맥주를 붓고 거품이 가라앉고 밀가루가 섞일 때까지 저어줍니다. 준비된 팬에 숟가락을 얹고 이쑤시개로 깨끗해질 때까지 또는 순간 판독 온도계에 약 190°F가 표시될 때까지 50~60분 동안 굽습니다.
- 단계삼 즉시 팬에서 꺼내어 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 있는 와이어 랙에 놓습니다. 녹인 버터를 윗면에 붓고 옆면을 솔질합니다.
- 단계4 빵을 15분 정도 식힌 후 따뜻하게 드세요. 빵이 완전히 식으면 얇게 썰어 샌드위치로 사용하거나 토스트하거나 플레인으로 제공할 수 있습니다.
![맥주빵-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread.jpg)
맥주빵을 굽는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.
개척자 여자 야채 쇠고기 수프
![맥주빵-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-2.jpg)
그게 다야! 자생 밀가루, 약간의 설탕, 맥주(3개가 아닌 1개만). 정말 지금까지 만들 수 있는 빵 중 가장 쉬운 빵입니다.
![맥주빵-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-3.jpg)
글쎄, 나는 거짓말을 했다. 윗면과 옆면을 닦으려면 버터도 필요합니다.
어떤 맥주를 사용해야 할까요? 어느! (맥주빵은 쉽다고 했어요!) 맥주 종류는 크게 중요하지 않다는 걸 깨달았어요. 라이트 맥주, 스타우트 맥주, 페일 에일… 냉장고 뒤쪽에 숨어 있는 호박 맥주를 사용하세요. 맥주 스타일과 맛을 보완하기 위해 몇 가지를 추가할 수 있지만 대부분의 맛은 추가한 것에서 나옵니다.
![맥주빵-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-4.jpg)
을 위한 기본 맥주빵 , 저절로 떠오르는 밀가루와 설탕을 함께 저어줍니다. 맥주 한병을 부어주세요.
완벽한 파이 크러스트
![맥주빵-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-5.jpg)
혼합물에 거품이 생길 것입니다. 거품이 가라앉고 마른 밀가루가 모두 섞일 때까지 저어줍니다.
빵틀에 숟가락으로 담아 굽습니다.
![맥주빵-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-6.jpg)
완성되면 즉시 팬에서 꺼내 녹인 버터를 윗면에 붓고 옆면을 발라줍니다. 따뜻하게 서빙하세요. 이 빵은 식힌 후 샌드위치나 토스트에도 아주 좋습니다!
변형의 경우에는 단순하게 유지하는 것을 좋아합니다. 그것이 맥주 빵의 아름다움 중 하나입니다. 즉석에서 결합됩니다. 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요. 그뤼에르와 체다 맥주 빵 . 수프 한 그릇과 함께 먹으면 정말 맛있고, 킬러 그릴드 치즈 샌드위치가 됩니다.
![맥주빵-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-7.jpg)
빵이 푹신하고 부드럽기 때문에 치즈나 향신료 등을 섞어도 잘 어울립니다. 달콤한 종류도 먹어봤지만(놀랐나요?) 맥주빵은 플레인이나 짭짤한 걸 더 좋아해요. 게다가 이미 브렌다의 빵처럼 빠르고 달콤한 빵이 너무 많아요. 아몬드 양귀비 씨앗 , 에리카의 메이플 애플 피칸 , 호박 바나나 빵 , 또는 레몬 코코넛 .
![맥주빵-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-8.jpg)
다음은 몇 가지 변형 아이디어입니다.
- 잘게 썬 치즈 1~1 1/2컵을 넣고 저어주세요
- 이탈리안 또는 멕시칸 블렌드와 같은 향신료 1테이블스푼을 추가합니다.
- 준비된 페스토 몇 스푼을 층으로 쌓으세요.
- 잘게 썬 할라피뇨 피클을 넣고
치즈나 페스토를 추가하면 굽는 시간이 길어질 수 있다는 점을 명심하세요.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-9.jpg)
맥주빵을 만들어 보셨나요? 그것을 삼키는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까?