- 수확량:
- 8게재
- 준비 시간:
- 10분
- 요리 시간:
- 6분
- 총 시간:
- 16분
재료
![야채 볶음](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry.jpg)
- 1/2 씨.
저염 간장
- 2 큰술
셰리(또는 저염 야채 국물)
- 2 큰술
포장된 흑설탕
- 2 큰술
옥수수 전분
- 2 큰술
스리라차(다소 맛에 따라)
개척자 여자 크랜베리 소스 레시피
- 1 큰술
다진 신선한 생강
- 삼 큰술
땅콩 기름
- 1
노란 양파 전체를 큰 덩어리로 자른다
- 1
전체 빨간 피망, 씨를 뿌리고 큰 덩어리로 자릅니다.
- 1
전체 노란색 피망, 씨를 뿌리고 큰 덩어리로 자릅니다.
- 2
통마늘 1쪽, 다진 것
- 2
중간 크기 호박 전체를 큰 웨지로 자른다
- 1
물기를 뺀 후 십자형으로 반으로 자른 베이비 옥수수 15온스 캔
- 1
머리 브로콜리, 작은 꽃으로 자른다
조리된 국수 또는 밥(서빙용)
참깨, 서빙용
![야채 볶음](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry.jpg)
지도
- 단계1 그릇에 간장, 셰리주, 흑설탕, 옥수수 전분, 스리라차, 생강을 함께 섞습니다. 따로.
- 단계2 큰 프라이팬에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 고추를 넣고 저어가며 2~3분간 조리합니다. 마늘을 넣고 계속 저으면서 30초~1분 더 조리합니다. 애호박을 넣고 잘 저어가며 2분간 더 끓입니다. 아기 옥수수와 브로콜리를 추가하고 몇 분 동안 요리한 다음 야채가 아직 단단할 때 소스를 부어주세요.
- 단계삼 소스에 야채를 넣고 1~2분 더 조리하거나 소스가 매우 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 좀 더 소스가 필요하다면 뜨거운 물 1/4~1/2컵을 붓고 간장을 조금 더 뿌려주세요. 국수나 밥 위에 참깨를 뿌려서 드세요. 팁: 모든 야채를 준비하고 최대 24시간 전에 소스를 만드세요. 별도의 용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
이 화려하고 감미로운 볶음 요리는 당신의 양말을 떨어뜨릴 것입니다! 만들기가 너무 쉽고 맛이 좋으며 제가 가장 좋아하는 점은 모든 야채를 준비하고 최대 24시간 전에 소스를 만들어 냉장고에 별도의 용기에 보관할 수 있다는 것입니다. 그런 다음 미친 듯이 긴 하루를 보낸 후 집에 도착하면 프라이팬에 기름을 데우기만 하면 약 12.112983474분 이내에 저녁 식사를 할 수 있습니다.
밥 위에 얹어 드세요. 국수 위에 얹어서 드세요. 프라이팬에서 바로 꺼내 먹어도 상관없습니다.
![야채볶음-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry.jpg)
평생 이런 요리를 매일 먹을 수 있을 것 같아요.
![야채볶음-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-2.jpg)
(잠깐. 이 조리법은 내 저녁식사 요리책에 있습니다.)
![야채볶음-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-3.jpg)
작은 그릇에 간장, 셰리주, 흑설탕, 옥수수 전분, 스리라차, 신선한 생강을 함께 섞습니다. 냠! 이것을 잠시 따로 보관해 두십시오.
![야채볶음-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-4.jpg)
크고 무거운 프라이팬에 약간의 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파 덩어리와 피망 덩어리를 추가합니다. 저는 빨간색과 노란색을 사용했는데, 녹색이나 보라색이 있다면 사용해도 됩니다! 이 요리에 사용하는 야채는 귀하에게 달려 있습니다. 단단한 야채를 먼저 추가하여 요리할 기회를 주세요.
![야채볶음-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-5.jpg)
팬 주위에 야채를 몇 분 동안 저어 요리를 시작하세요. 외부에 멋진 색상이 나타나기를 원하므로 열을 조금 더 높여야 한다면 자유롭게 사용하세요!
![야채볶음-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-6.jpg)
그런 다음 다진 마늘을 넣고 마늘이 타지 않도록 계속 저으면서 1분 정도 더 끓입니다.
![야채볶음-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-7.jpg)
이제 다른 야채를 던질 수 있습니다! 호박을 큼직큼직하게 넣어주세요...
![야채볶음-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-8.jpg)
그리고 저어가며 2분간 더 끓입니다.
![야채볶음-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-9.jpg)
다음: 브로콜리!
![야채볶음-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-10.jpg)
이것도 몇 분 동안 저어 요리하세요.
![야채볶음-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-11.jpg)
그리고 마지막으로 캔이나 병에 담긴 아기 옥수수를 반으로 줄인 다음… 이것이 기술적으로 채소인지는 모르겠습니다. 하지만 다른 카테고리에는 전혀 맞지 않으므로 그대로 사용하겠습니다.
![야채 볶음](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-12.jpg)
야채가 어느정도 단단해지면 소스를 부어주세요...
![야채볶음-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry.jpg)
그런 다음 저어주고 1~2분 더 조리하거나 소스가 매우 걸쭉해질 때까지 조리하세요. 야채에 좀 더 싱거운 맛이 필요하다고 생각되면 뜨거운 물 1/4~1/2컵을 넣고 저어주고 간장을 조금 더 첨가하세요. 쉬운!
![야채볶음-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-13.jpg)
밥 위에 얹어 먹거나 국수 위에 얹어서 먹어보세요! (이건 차우멘 국수인데 안에 작은 당근이 들어있어요. 누구에게도 혼동을 주지 않았으면 좋겠어요.)
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/71/veggie-stir-fry-14.jpg)
치마가 날아갈 정도라면 통깨를 뿌려주세요. 맛있는!
매운 계란 요리법의 선구자 여성