이탈리안 파스타 샐러드

이탈리안 파스타 샐러드에는 무엇이 들어있나요?

이 풍미 가득한 파스타 샐러드에 대해 좋아할 것이 너무 많습니다. 신선한 모짜렐라가 이 요리에 많은 것을 추가하므로 작은 조각으로자를 수 있는 신선한 모짜렐라 공이나 한 입 크기로 딱 맞는 모짜렐라 '진주'패키지를 찾으십시오. 살라미는 큰 맛을 더해주는 또 다른 대담한 맛의 재료입니다. 델리에서 얇게 썬 것을 구입하거나 직접 얇게 썰어 두께를 맞춤 설정하세요. 방울토마토, 달콤한 고추, 풍부한 허브 등 신선한 재료가 모두 육즙과 아삭함, 상쾌함을 더해줍니다.

이탈리안 파스타 샐러드에는 어떤 파스타가 좋은가요?

어떤 파스타 모양이라도 이 레시피에는 완벽합니다. 로티니(Rotini)는 촘촘한 나선 모양이 톡 쏘는 페스토 향이 나는 드레싱을 모두 흡수하기 때문에 훌륭한 선택이지만, 펜네, 카바타피, 리가토니 또는 심지어 큰 껍질도 이러한 고전적인 이탈리아 재료와 함께 먹으면 훌륭할 것입니다.

파스타 샐러드를 만들려면 파스타를 씻어야 할까요?

그런가봐. 삶은 파스타를 물기를 뺀 후 헹구면 면이 서로 달라붙지 않습니다.

이탈리안 파스타 샐러드를 미리 만들 수 있나요?

전적으로! 파스타 샐러드는 끓일수록 더욱 맛있어지므로 하루 전에 만들어서 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 한 마디 조언: 생생한 색상을 잃지 않도록 서빙 직전에 신선한 허브를 추가하고 샐러드를 잘 버무려 그릇 바닥에 가라앉은 드레싱을 재분배합니다.

수확량:

10 - 12게재

 

준비 시간:

열 다섯분

 

총 시간:

열 다섯분

 

재료

드레싱의 경우:

• 1/3 씨.

  레드 와인 식초

• 1/4 씨.

  페스토

  오 그라탕 레시피

• 1

  마늘 정향, 강판

• 1 티스푼

  소금

• 1/2 티스푼

  갈은 후추

• 1 씨.

  엑스트라 버진 올리브 오일

파스타 샐러드:

• 1 파운드

  익히고 식힌 로티니 파스타

• 1 pt.

  방울토마토, 반으로 자른 것

  리 드러먼드 두 번 구운 감자 캐서롤

• 2 씨.

  잘게 썬 살라미

• 8 온스

  모짜렐라 진주

• 1 씨.

  얇게 썬 블랙 올리브

• 1 씨.

  얇게 썬 어린 피망

• 1/2 씨.

  깍둑썰기한 붉은 양파

• 1/2 씨.

  갈은 파마산 치즈와 서빙용 추가 음식

• 1/2 티스푼

  코셔 소금

• 1/2 씨.

  잘게 썬 신선한 바질과 장식용으로 더 추가

• 1/4 씨.

  잘게 썬 신선한 파슬리와 장식용으로 더 추가

지도

• 1.  단계1 드레싱: 식초, 페스토, 마늘, 소금, 후추를 함께 섞습니다. 점차적으로 올리브 오일을 추가하고 혼합될 때까지 계속 저어줍니다. 따로.
  2.  단계2 파스타 샐러드: 익힌 파스타를 큰 그릇에 넣습니다. 토마토, 살라미 소시지, 모짜렐라, 올리브, 피망, 양파, 파마산 치즈, 소금, 바질, 파슬리를 추가합니다. 드레싱을 한 번 더 섞은 다음 샐러드 위에 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다.
  3.  단계삼 원하시면 서빙 직전에 다진 바질, 파슬리, 파마산 치즈를 더 뿌려주세요.