나쵸는 어떤 순서로 쌓나요?
핵심은 모든 칩에 닭고기와 치즈가 들어갈 수 있도록 여러 층을 만드는 것입니다. 나는 칩 층으로 시작한 다음 치즈, 닭고기, 그리고 계속해서 몇 층을 더 쌓고 맨 위에 닭고기를 얹습니다. 그런 다음 원하는 다른 토핑을 뿌리세요!
나쵸에 가장 좋은 치즈는 무엇입니까?
저는 체다 잭을 좋아하지만 체다 치즈나 몬트레이 잭 치즈, 페퍼 잭 치즈만 사용해도 됩니다... 아니면 좋아하는 치즈 조합을 사용해도 됩니다!
나쵸에는 어떤 토핑을 올릴 수 있나요?
원하는 건 뭐든지, 자기야! 피코 데 가요, 얇게 썬 블랙 올리브, 사워 크림 한 덩어리, 과카몰리, 고수 등 무엇이든 어울린다고 생각해보세요.
- 수확량:
- 12게재
- 준비 시간:
- 5분
- 요리 시간:
- 이십분
- 총 시간:
- 25분
재료
레시피 저장- 4
뼈 없고 껍질 없는 닭가슴살
- 2 큰술
타코 조미료
- 2 큰술
고춧가루
- 1/4 씨.
올리브유
코셔 소금(맛에 따라)
- 1
8 온스. 토마토소스 가능
- 2 씨.
뜨거운 물
여러 대시 핫 소스
좋은 또띠야 칩
갓 갈은 체다 잭 치즈
선택사항: 피코 데 가요, 사워 크림, 얇게 썬 블랙 올리브, 얇게 썬 파, 고수잎, 과카몰리 등
지도
- 단계1닭가슴살 양면에 타코시즈닝과 고춧가루를 뿌려주세요. 양념을 최대한 비벼주세요.
- 단계2무거운 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 닭가슴살을 양쪽에서 짙은 황금색이 될 때까지, 중앙이 완전히 익을 때까지 한 면당 약 4분씩 조리합니다. 프라이팬에서 꺼내어 몇 분 동안 그대로 둡니다.
- 단계삼같은 프라이팬에 토마토 소스, 뜨거운 물, 핫 소스 몇 방울을 넣고 가볍게 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 따뜻하게 유지하세요. 맛을 보고 양념을 조절하세요(사용하는 타코 양념에 따라 약간의 소금을 추가해야 할 수도 있습니다).
- 단계4두 개의 포크를 사용하여 닭고기를 잘게 찢은 다음 잘게 썬 닭고기를 소스에 옮깁니다. 소스에 버무려 코팅해줍니다. 소스가 너무 걸쭉하면 뜨거운 물을 조금 더 넣고 몇 분간 끓입니다.
- 단계5나초를 만들려면 내열 접시에 칩, 치즈, 잘게 썬 닭고기를 여러 겹으로 쌓고 그 위에 작은 층을 쌓습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 접시를 전자레인지에 돌리세요(오븐이 가능한 경우 350°F 오븐에 넣으세요).
- 단계6있는 그대로 제공하거나 원하는 대로 추가하세요! 즉시 뛰어 들어보세요.
개척자 여성
슈퍼볼 주간입니다. 그것이 무엇을 의미하는지 아시나요? NACHOS!
내 말은, 어서. 그것은 정말로 나쵸에 관한 것입니다.
(시호크스와 패트리어츠에게 내가 그런 말을 했다고 말하지 마세요.)
제가 토요일에 진행한 Food Network 쇼의 축구 중심 에피소드에서 만든 맛있는 치킨 나초의 단계별 레시피는 다음과 같습니다! 닭고기는 매우 맛있고 약간 매콤하며, 녹은 치즈가 잔뜩 들어 있는 칩 위에 쌓여 있습니다. 그것은 당신이 요구할 수 있는 최고의 축구 음식에 관한 것입니다. 제가 쇼에서 지적했듯이, 나초를 가장 기본적인 상태(위에 표시된 대로)로 평범하고 장식하지 않은 상태로 두거나 여러 가지 고정 장치를 쌓아서 모두 자신의 것으로 만들 수 있습니다. (그리고 고기는 타코, 케사디야, 부리토… 무엇이든 잘 어울립니다!)
나초를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
(전화해서 미안해 자기야.)
뼈도 없고 껍질도 없는 닭가슴살 3~4개(저는 3개만 해동했는데 조리법에는 4개가 필요함)를 잡고 타코 시즈닝을 듬뿍 뿌립니다. 직접 만들고 싶다면 칠리 파우더, 양파 소금, 커민, 마늘 파우더, 파프리카를 잘 섞을 때까지 섞으세요. 어느 쪽이든, 양념이 결국 소스의 맛을 내기 때문에 닭고기를 완전히 코팅하고 싶을 것입니다.
좋은 측정을 위해 추가로 고춧가루도 뿌렸습니다. 치킨에 킥이 듬뿍 들어있길 바랐어요!
무거운 프라이팬에 올리브 오일 약 1/4컵을 넣고 중불에서 중간 불로 가열하고 닭고기가 가운데에서 완전히 익을 때까지 양면을 익힙니다. 사실 미디엄 하이에서 시작했는데 약간 갈색이 되어서 미디엄으로 마무리했어요.
하지만 닭고기의 겉이 갈색으로 변할까봐 걱정하지 마세요. 여기서 조금 썰면 맛이 더 좋아질 거에요.
프라임립 요리하는 법
완료되면 닭고기를 도마에 옮겨 잠시 놓아두세요.
프라이팬을 전혀 청소하지 않고(남겨진 닭고기의 풍미를 모두 원함) 8온스 캔의 토마토 소스를 붓습니다.
그리고 뜨거운 물 2컵.
뒤집어서 은근하게 끓여주세요...
그런 다음 불을 약하게 줄이세요.
오! 그리고 여기가 소스를 맛보고 다듬을 수 있는 곳입니다. 나는 세상에서 내가 가장 좋아하는 핫 소스를 몇 대시 추가했고 소금도 약간 추가했습니다.
다음으로 포크 두 개를 사용하세요.
그 멋진 닭고기를 모두 갈가리 찢으려면. 원한다면 더 큰 덩어리로 자르세요. 하지만 저는 꽤 괜찮아질 때까지 계속하는 걸 좋아합니다.
그럼 그냥 치킨을 다 쑤셔넣으세요...
바로 끓고 있는 소스에 들어갑니다.
고기가 소스에 완전히 묻혀지도록 버무려주세요...
괜찮지만 소스가 조금 걸쭉하다고 생각되면 원하는 소스가 될 때까지 뜨거운 물을 조금 더 부어주세요.
조금 끓이세요…그리고 완벽해요! 물론 완벽합니다. 새콤달콤하고 살짝 매콤하며 풍미가 가득하고... 바로 먹을 수 있습니다.
이제...나쵸 시간이에요!
칩과 치즈를 층층이 쌓고…
닭고기 한 겹…
(참고: 원한다면 닭고기를 훨씬 더 지저분하게 만들 수 있습니다. 나는 단지 당신을 놀라게 하고 싶지 않았습니다.)
그런 다음 칩, 치즈, 닭고기를 한 겹 더 얹습니다.
그런 다음 계속해서 각 레이어를 조금 더 작게 만들어서 눈앞에 치킨 나초 산이 보이고 당황스러울 정도까지 되지만 좋은 방법입니다.
이제 350도 오븐이나 전자레인지에 넣습니다…
뽀득뽀득, 쫄깃쫄깃하고 치즈가 다 녹을 때까지요.
내 남편을 행복하게 해주고 싶나요? 그가 축구 경기를 보는 동안 그의 앞에 이것을 붙여주세요.
만약 그런 일이 일어날 경우를 대비해 약간의 내부 팁을 알려드립니다.
그리고 알았어. 그것은 나 역시 행복하게 만든다. 그리고 축구 경기도 필요 없어요!
면책 조항: 피코 데 가요, 올리브, 사워 크림, 과카몰리, 고수 등 원하는 대로 나초를 만들 수 있습니다. 무엇이든 가능합니다.
버팔로 치킨 딥 레시피 도기 냄비
하지만 원본과 같은 것은 없습니다.
그리고 잠깐만요. 남은 고기는 냉장고에 넣어두세요! 타코, 피자, 퀘사디아 등에 사용할 수 있습니다.
