여기있어! 정말 간단한 요리법이지만 항상 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다. 그리고 항상 매우 가족 친화적입니다.
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- 6게재
- 준비 시간:
- 10분
- 요리 시간:
- 30분
- 총 시간:
- 40분
재료
레시피 저장- 삼
뼈도 없고 껍질도 없는 닭가슴살
- 2 큰술
타코 또는 Tex-Mex 조미료
튀김용 식물성 기름이나 올리브유
- 1
큰 양파 전체
- 1
큰 고추 전체 (원하는 색상)
- 12
작은 밀가루 토르티야 전체(화히타 크기)
- 2 1/2 씨.
강판에 간 체다 잭 치즈(또는 스트레이트 잭)
핫소스 (저는 촐룰라를 사용했어요)
크림 치즈 브로콜리 수프 레시피
버터, 튀김용
살사, 서빙용
사워 크림, 서빙용
고수, 서빙용
할라피뇨 슬라이스, 서빙용
지도
프라이팬에 식물성 기름이나 올리브유를 넣고 센 불로 가열합니다. 타코 시즈닝을 닭고기 양면에 뿌립니다. 프라이팬에 닭고기를 넣고 중간 불에서 한 면당 약 4분씩 익을 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 꺼내어 약간 식힌 후 큐브로 깍둑썰기합니다. 따로.
같은 프라이팬에 중간 불로 가열하고 양파와 고추를 넣고 야채가 황금빛 갈색이 될 때까지 3~4분간 조리합니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
별도의 프라이팬이나 철판에 버터 1/2테이블스푼을 녹이고 중간 불로 가열한 후 밀가루 토르티야를 프라이팬에 놓습니다. 아래쪽 토르티야에 갈은 치즈를 적당량 깔고 그 위에 닭고기와 익힌 고추를 올려 퀘사디아를 완성합니다. 그 위에 강판 치즈를 조금 더 얹고 두 번째 토르티야를 얹습니다.
토르티야의 첫 번째 면이 황금색이 되면 케사디야를 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집고 동시에 프라이팬에 버터 1/2테이블스푼을 추가합니다. 두 번째 면이 황금빛이 될 때까지 계속 요리하세요.
남은 토르티야와 충전재로 반복합니다. 웨지 모양으로 자르고 살사, 사워 크림, 할라피뇨 슬라이스, 고수와 함께 제공합니다.
뼈와 껍질이 없는 닭가슴살 3개부터 시작하세요.
타코 시즈닝, 케이준 시즈닝 또는 고춧가루, 커민, 양념 소금 등 원하는 것을 넉넉히 뿌려주세요. 정말 맛있으면 좋겠어요!
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불에서 중간 불로 가열하세요...
그리고 표면이 갈색이 되고 가운데가 완전히 익을 때까지 양면을 요리하세요.
그런 다음 불을 끄고 살짝 식혀주세요.
다음에는 큰 양파를 두껍게 썰어주세요...
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그런 다음 큰 피망을 집으세요(이것은 내 정원에서 가져온 것입니다!)…
그리고 그것을 조각으로 자릅니다.
같은 프라이팬을 중간에서 중간 정도 높은 열에 놓고(청소하지 마세요! 거기에 덩어리가 모두 들어가길 원합니다) 야채를 넣습니다…
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그리고 갈색이 될 때까지 요리하세요. 그리고 야채와 함께 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다! 다양한 색상의 피망을 만들고, 얇게 썬 버섯, 호박을 추가하세요. 어떤 야채든 괜찮습니다.
마지막으로 번차 치즈 전체를 갈아주세요(체다 잭, 스트레이트 잭, 페퍼 잭도 가능합니다)…
그리고 닭고기를 작은 조각으로 깍둑썰기 해주세요.
이제 퀘사디아를 만들 차례입니다! 큰 철판을 사용하여 한꺼번에 할 수도 있고, 작은 프라이팬을 사용하여 한 번에 하나씩 할 수도 있습니다. 버터를 중불로 데우고...
밀가루 토르티야(또는 원하시면 옥수수 토르티야)를 넣으세요…
치즈를 넉넉히 올려서...
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야채 중 일부…
그리고 닭고기 몇 조각.
그런 다음 더욱 맛있게 드시려면 핫소스를 드셔보세요…
그리고 대시를 여러 개 추가하세요.
우와. 와. 우와. 정말 놀랍습니다.
마지막으로 치즈를 조금 더 뿌려주세요...
그리고 뚜껑을 톡! (저는 바닥에 있는 토르티야를 프라이팬에 넣기 전에 녹인 버터에 발라두었습니다.)
하단 토르티야가 황금빛이 되고 약간 바삭하고 사랑스러울 때까지 요리하세요. 바닥도 익을 때까지, 속재료가 모두 녹아 끈적해질 때까지 요리하세요.
으깬 감자를 미리 만들어 두세요
퀘사디야를 도마에 옮겨놓고 반으로 잘라주세요. (저는 피자커터를 사용했어요)…
그런 다음 작은 쐐기로 만듭니다.
이곳은 우리 가족이 난로 앞에 줄을 서서 눈을 크게 뜨고 그들의 존재에서 나오는 배고픔을 느끼는 곳입니다.
그리고 이것이 제가 사랑스럽게 응답하는 곳입니다. HOLD YOUR HORSES! 이런!!!!!
아니면 그런 것.
저는 중앙에 사워크림을 조금 넣는걸 좋아하는데...
그리고 평소에 살사를 스푼으로 먹는 걸 좋아하는데 이번에는 토마토를 곁들였어요...
그리고 모험을 즐기는 분들을 위해 신선한 할라피뇨 두 조각도 준비했습니다.
즐겨보세요, 친구들.
