확실히 터보 홈메이드 방식으로 달걀 국수를 직접 만들 수도 있지만, 제 생각에 그만큼 좋다고 생각하는 빠르고 쉬운 대안을 보여 드리겠습니다. 이렇게 간단한 수프 조리법이 얼마나 맛있을 수 있는지 믿지 못할 것입니다.
- 수확량:
- 6게재
- 준비 시간:
- 10분
- 요리 시간:
- 1시간
- 총 시간:
- 1시간10분
재료
레시피 저장- 1
통째로 자른 프라이어 치킨
- 2
전체 당근, 깍둑썰기
- 2
셀러리 줄기를 잘게 썬다
- 1/2
깍둑썰기한 중간 크기 양파 전체(선택 사항)
- 1 티스푼
소금
- 1/2 티스푼
심황
- 1/4 티스푼
백후추(취향에 따라 더 많이)
- 1/4 티스푼
백리향을 갈아서
- 2 티스푼
파슬리 플레이크
- 16 온스
냉동 '수제' 계란 국수
- 삼 큰술
만능 밀가루
지도
- 단계14쿼트의 물에 닭고기를 담그세요. 끓인 다음 불을 약하게 줄이세요. 30분 동안 끓입니다.
- 단계2슬롯형 스푼으로 냄비에서 닭고기를 꺼냅니다. 두 개의 포크를 사용하여 뼈에서 고기를 최대한 많이 제거하고 그 과정에서 고기를 약간 잘게 찢습니다. 뼈를 국물에 다시 넣고 뚜껑을 덮은 채 약한 불에서 45분 동안 끓입니다.
- 단계삼구멍이 있는 스푼으로 국물에서 뼈를 제거하고, 떨어져 나갔을 수 있는 작은 뼈가 있는지 확인합니다.
- 단계4냄비에 당근과 셀러리(사용하는 경우 양파 포함)를 넣고 허브와 향신료를 넣습니다. 맛이 섞이도록 저어 섞고 10분 동안 끓입니다.
- 단계5불을 높이고 냉동 계란 국수와 닭고기를 추가합니다. 8~10분간 조리하세요.
- 단계6밀가루와 약간의 물을 섞는다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 수프에 붓고 잘 섞이도록 저은 다음 5분간 더 끓이거나 국물이 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 필요에 따라 조미료를 테스트하고 조정하십시오.
등장인물: 프라이어 치킨 한 마리, 당근, 셀러리, 양파(선택 사항, 사용하지 않음)…
그리고 이 모든 사업. 저는 실제로 이 수프에 말린 파슬리 플레이크를 사용하는 것을 더 선호합니다. 신선한 것이 반드시 선호되지는 않는 몇 안 되는 상황 중 하나입니다.
지금. 당신은 확실히 자신의 국수를 만들 수 있습니다. 그들은 아주 간단합니다. 그것이 당신이 가고 싶은 길이라면, 이 순전히 집에서 만든 루트를 택한다면 이보다 짧게 자르십시오.
하지만.
개척자 여성
하지만 이 레시피의 직접 만든 부분은 손가락 따옴표로 되어 있습니다. 왜냐하면 제가 여러분에게 이것을 사용할 수 있는 권한을 부여할 것이기 때문입니다. 친구 여러분, Reames 냉동 계란 국수를 사용해 본 적이 없다면 매장에서 구매 가능한 미리 포장된 최고의 식품 중 하나를 놓치고 있는 것입니다.
재료: 밀가루, 물, 계란 . 그게 다야.
저는 국수를 직접 만들었고 Reames를 사용했습니다. 그리고 저는 일주일 내내 손님에게 Reames를 제공하고 일요일에는 두 번 제공했습니다.
***이 글은 리임스 에그 누들(Reames Egg Noodles)의 유료 광고가 아닙니다.***
그러나 나는 매우 불만스러웠지만 Reames는 최근에 포장을 바꿨습니다. 나는 제품의 포장이 바뀌는 것을 싫어합니다. 쓸쓸함과 쓸쓸함을 느끼게 하고, 예전의 모습에 대한 상실감을 느낍니다.
하지만 맛은 똑같습니다. 그리고 그것은 아주 아주 좋은 일입니다.
좋아요! 파티를 시작해보자. 닭고기 조각을 냄비에 넣으십시오.
닭고기에 물 4리터 정도를 부어주세요...
그리고 냄비를 끓입니다.
물이 끓으면 불을 약하게 줄이세요. 닭고기를 30분 동안 끓입니다.
30분 후 구멍이 있는 스푼으로 냄비에서 닭고기를 꺼냅니다. 국물을 약하게 끓이세요.
포크 두 개를 집고…
그리고 포크를 이용해 뼈에서 고기를 떼어내세요. 거의 완료되어야합니다. 분홍색이나 빨간색이 조금 남아 있어도 걱정하지 마세요. 나중에 냄비에 다시 들어갈 것입니다.
모든 닭고기 조각을 계속해서 뼈에서 최대한 많은 고기를 빼내고 그 과정에서 고기를 약간 잘게 자릅니다. 고기를 덮어 따로 보관하거나 냉장고에 넣어두세요.
고기를 꺼낼 때 뼈를 국물에 다시 넣으십시오.
약불에서 45분 동안 뼈를 끓입니다. (저보다 더 철저하게 고기를 떼어내실 수 있습니다. 미안해요. 게으르다.)
뼈가 끓는 동안 당근을 깍둑썰기해 주세요.
팁을 잘라내십시오…
그런 다음 세로로 반으로 자릅니다.
자른 면이 아래로 향하도록 눕혀주세요...
그리고 각 반을 세 개의 긴 조각으로 자릅니다.
그런 다음 당근을 썰어 주사위를 만듭니다.
요리하는 방법. 쇠고기 안심
파이처럼 쉬워요! 나는 다음과 같은 이유로 주사위를 꽤 크게 유지하는 것을 좋아합니다.
a) 나는 익힌 당근을 좋아한다
그리고
b) 이렇게 하면 익힌 당근을 좋아하지 않는 사람들이 당근을 골라서 파이프에 담그는 것이 더 쉬워집니다.
셀러리도 깍둑썰기하세요. 그리고 예쁜 잎이 달린 안쪽 줄기도 포함하세요. 그게 제가 가장 좋아하는 부분이에요.
약간 잘게 썬 양파를 넣을 수도 있지만 저는 미르푸아의 규칙을 어기고 당근과 셀러리만 먹는 걸 좋아합니다.
나는 그런 반역자입니다.
구멍이 있는 스푼을 사용하여 육수에서 뼈를 제거하고 떨어져 나갔을 수 있는 작은 뼈가 있는지 확인합니다. 그런 다음 당근과 셀러리를 냄비에 넣습니다.
그런 다음 이상한 분홍색 외계인 손을 사용하여 소금을 추가하십시오.
다음으로 강황을 추가합니다. 그것은 풍미와 색상, 색상, 색상을 추가합니다.
나는 최근에 진짜 심황 킥을 탔습니다. 언젠가 시도해 보세요! 그것은 마술적이다.
이제 갈은 흰 후추를 추가하십시오. 꽤 많이 추가했더니 요리가 약간 후추맛이 나거나 매콤해져서 우리가 정말 좋아했습니다. 하지만 아껴서 시작하고 원하는 대로 더 추가하세요. 좀 더 강렬한 닭고기 맛을 원한다면 간 백리향과 닭고기 베이스도 추가하세요.
하지만 실제로는 필요하지 않습니다.
마지막으로 파슬리 플레이크를 추가합니다.
이것을 함께 저어주고 10분간 더 끓여서 맛이 약간 섞이도록 하세요.
이제 계란 국수 한 봉지를 집으세요. 국수의 차가움을 보충하기 위해 불을 높입니다.
바로 덤프하세요.
모든 국수를 분리하기 위해 저어주세요.
이제 치킨을 투척!
이제 현실이 되기 시작했습니다.
이것을 중간 불로 8~10분 동안 끓입니다.
냠.
이제 10분 후, 이것은 맛있고, 훌륭하고, 맛있고, 풍성한 치킨 누들 수프입니다. 맛을 보고 양념을 확인한 후 원하시면 이 상태로 드시면 됩니다.
하지만 내가 여기서 하려는 것은 그게 아니다.
내가 원하는 것은 두툼하고 아름다운 치킨과 면이다. 밀가루에 물을 조금 넣고...
부드러워질 때까지 함께 저어주세요...
그리고 냄비에 부어주세요...
5분간 더 끓이거나 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 필요한 경우 밀가루/물을 조금 더 추가하거나, 너무 걸쭉해지면 물을 조금 추가하세요.
음. 냄비 옆면이 이렇게 보이면 맛있는 걸 먹고 있다는 걸 알 수 있죠.
그리고 냄비의 내용물은 이렇게 생겼어요.
이런. 이것 위안 식품이다. 이것 집에 있어요.
이것 무슨 일이 일어나는지…
제가 사진을 찍는 동안 딸아이가 냄비에 숟가락을 집어넣을 때.
나는 The Claw를 꺼낸다.
그리고 The Claw는 열두 살짜리 펑크가 훌쩍거리며 도망갈 때까지 할퀴고 쥐어짜냅니다.
그리고 아아아- 정말 귀여운 것 같아요! 모녀 외계인 손 매칭!
바라보다. 사진에 관한 것입니다. 노출과 그 모든 것. 냄비의 어두운 내용물을 제대로 노출시키기 위해 내 손은 항상 핑크색이고 괴상하고 밝은 흰색입니다.
Pioneer Woman Photography에서 언젠가 다루겠습니다. 여기서 논의하기에는 너무 고통스럽습니다.
어쨌든 나는 그녀가 돌아와서 한 입 먹게 했습니다.
하지만 나는 그녀에게 5달러를 청구했습니다.
개척자 여자 크랜베리 소스 레시피
그리고는 가서 한 입 먹었습니다.
그리고 그 짧은 순간, 세상의 모든 것이 옳았습니다.
이것을 즐겨라! 그것이 인생의 전부입니다.
