앨라배마 화이트 소스

화이트 바비큐 소스는 무엇으로 만들어지나요?

앨라배마 화이트 소스는 마요네즈와 사과 식초를 베이스로 합니다. 다양한 변형이 존재하지만 일반적인 향료에는 겨자, 우스터 소스, 설탕 또는 꿀, 마늘 및/또는 양파 가루, 많은 후추가 포함됩니다. 우리는 열과 향신료를 더하기 위해 신선한 마늘, 준비된 양 고추 냉이, 약간의 카이엔을 사용하는 것을 좋아합니다.

화이트 바비큐 소스 맛은 어떤가요?

크리미한 마요네즈 베이스는 식초와 레몬즙의 산과 균형을 이루어 밝은 느낌을 유지하고 지방이 많은 고기 부위와 잘 어울립니다. 후추, 카이엔, 고추냉이(있으면 사용하세요!)를 듬뿍 넣어 소스에 맛을 더해보세요. 마늘은 고소한 향을 더하고, 흑설탕은 모든 밝은 맛의 균형을 맞추는 역할을 합니다.

화이트 바비큐 소스와 무엇을 조합하나요?

훈제 닭 날개는 완벽한 조화를 이루며, 천천히 익힌 고기, 특히 훈제 또는 구운 고기와 함께 제공됩니다. 치킨텐더나 감자튀김에 찍어 먹어도 맛있습니다!

수확량:

1씨.

 

준비 시간:

5분

 

총 시간:

5분

 

재료

• 1 씨.

  마요네즈

  감자 오그라탱의 선구자 여성

• 1 큰술

  사과 식초

• 1 큰술

  신선한 레몬 주스

• 1 티스푼

  디종 겨자

  개척자 여자 코코넛 카레 새우

• 1 티스푼

  우스터소스

• 1 티스푼

  고추냉이 준비(옵션)

• 1 티스푼

  흑설탕

• 1

  잘게 다진 마늘 정향

• 1/2 티스푼

  코셔 소금

• 1 티스푼

  갈은 후추

• 1/8 티스푼

  카이엔 고추

지도

• 1.  단계1 중간 크기의 그릇에 마요네즈, 식초, 레몬 주스, 겨자, 우스터 소스, 양고추냉이, 흑설탕, 마늘, 코셔 소금, 후추, 카이엔을 넣고 섞습니다. 최대 1주일 동안 뚜껑을 덮고 냉장 보관하세요.