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1 min read · 8 days ago

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슬로우 쿠커 치킨 토르티야 수프

Betsy와 나는 함께 요리하고 먹는 것을 좋아하는데, 우리가 주방에서 어떤 방향으로 갈지 아무도 모릅니다. 어떤 방문에서는 쿠키를 굽는 것 외에는 아무것도 하지 않습니다. 다른 방문에서는 볶음 요리와 쉬운 전채 요리를 준비합니다. 다른 방문에서는 빵을 마스터하려고 노력합니다.

이번 방문은 슬로우 쿠커에 관한 것이었습니다. Bets와 나는 슬로우 쿠커 하우스에서 자라지 않았다는 점을 지적하고 싶습니다. 우리 엄마는 훌륭한 요리사였고 푸짐하고 가정적인 음식을 만들었지만 일상적으로 슬로우 쿠커를 사용하지는 않았습니다. 그래서 이런 것들을 함께 알아내는 것이 재미있습니다! 토요일에 우리가 만든 수프 레시피는 다음과 같습니다. 미리 조리하거나 볶거나 브라우닝할 필요가 없다는 점에서 제가 가장 좋아하는 슬로우 쿠커 레시피입니다. 말 그대로 모든 것을 집어넣고 전원을 켠 다음, 그것이 끝날 때까지 인생을 살아보세요. 을 만들다 옥수수빵 프라이팬 기분이 좋으면 이 수프에 사워 크림, 고수, 아보카도, 치즈, 으깬 토르티야 칩 등 좋아하는 Tex-Mex 재료를 곁들여 드세요.

치킨 토르티야 수프에 옥수수를 넣을 수 있나요?

전적으로! 15온스짜리 옥수수 캔은 치킨 토르티야 수프에 훌륭한 첨가물입니다. 다른 통조림을 추가할 때 슬로우 쿠커에 옥수수를 추가하세요. 먼저 물기를 빼시기 바랍니다.

치킨 토르티야 수프를 얼릴 수 있나요?

물론이죠. 수프가 식을 때까지 기다린 후 밀폐 용기에 옮겨 얼려주세요. 냉동실에 몇 달 동안은 괜찮을 거예요. 수프를 밤새 냉장고에 넣어 녹인 다음, 냄비에 넣고 스토브 위에 올려 천천히 다시 데우세요.

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수확량:
12게재
준비 시간:
10
요리 시간:
5시간
총 시간:
5시간10

재료

슬로우 쿠커 치킨 토르티야 수프레시피 저장
  • 닭가슴살

  • 2 티스푼

    고춧가루

  • 1 티스푼

    커민

  • 소금과 후추, 입맛에 맞게

    오븐 레시피에 바베큐 치킨
  • 1

    중간 양파, 다진 것

    개척자 여자 치즈 올리브 빵
  • 1

    빨간 피망, 씨를 뿌리고 잘게 썬다

  • 1

    씨를 뿌리고 잘게 썬 노란 피망

  • 1

    (28 온스) 토마토 전체 또는 잘게 썬 토마토, 주스 포함

  • 1

    (10온스) 토마토와 Rotel과 같은 녹색 고추를 깍둑썰기할 수 있습니다.

  • 씨.

    저나트륨 닭고기 국물(더 유동적인 수프를 좋아한다면 더 많이)

  • 4 온스

    토마토 페이스트

  • 1

    아도보에 치폴레 고추 전체(원하시면 2~3개 추가 가능)

  • 1

    (15온스) 검은콩 캔, 물기를 제거하고 헹궈낸 것

  • 1

    라임, 착즙

  • 해결 방법: 사워 크림, 아보카도, 고수잎, 강판 치즈

지도

    1. 단계1슬로우쿠커에 닭고기를 넣습니다. 고춧가루, 커민, 소금, 후추를 뿌립니다. 양파, 피망, 토마토, 토마토, 녹색 고추, 닭고기 국물, 토마토 페이스트, 치폴레 고추, 검은콩을 추가합니다. 저어준 후 슬로우 쿠커에 뚜껑을 덮고 높은 온도에서 5시간 동안(또는 낮은 온도에서 8시간) 요리합니다. 라임 주스를 저어주세요.
    2. 단계2포크 2개를 사용하여 닭고기를 덩어리로 나눕니다. (또는 원하는 경우 더 잘게 찢어도 됩니다.) 맛을 보고 수프에 필요하면 소금을 더 추가하세요.
    3. 단계사워 크림, 아보카도, 고수잎, 강판 치즈를 얹은 그릇에 담아 뜨겁게 담아보세요!

슬로우 쿠커 치킨 토르티야 수프

양파를 깍둑썰기하세요. 또는 여동생에게 양파를 깍둑썰기하게 하세요.

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그러는 동안 주사위를 굴리거나 여동생이 주사위를 굴리게 하세요. 빨간 피망…

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그리고 노란색도 있어요!

슬로우 쿠커-치킨-토르티야-수프-4

이제 닭고기 차례입니다. 닭가슴살을 슬로우쿠커에 바로 넣으세요. (저희는 4개를 사용했는데 레시피 양을 3개로 조정했어요. 넉넉해요!)

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닭고기에 원하는 양념을 해주세요. 고춧가루도 뿌렸는데...

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커민, 소금, 후추.

(잠깐. 특별히 거만하게 만들고 싶다면 타코 시즈닝을 뿌려도 됩니다.)

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그러면 다른 모든 일이 계속됩니다! 양파…

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빨간 피망…

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노란 파프리카...

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큰 캔 오 토마토…

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그리고 로텔 한 캔! 그것은 지퍼와 열정과 열정을 더합니다.

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열성? 괜찮아요.

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혼합물에 액체를 조금 더 추가하려면 닭고기 국물을 붓습니다…

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그런 다음 열을 가하기 위해 치폴레(또는 체력에 따라 2~3개)를 추가합니다.

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그런 다음 검은콩 캔을 헹구고 넣으세요. 핀토가 있으면 핀토를 사용해도 됩니다. 강낭콩도 괜찮습니다!

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그런 다음 소금과 후추, 약간의 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어주세요.

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뚜껑을 닫고 4~5시간 동안 상온에 놓아두세요!

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5시간 후의 모습입니다. 저는 요리하는 동안 그냥 재미삼아 한두번 저어줬는데 굳이 그럴 필요는 없어요.

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포크 2개를 꽂고 닭고기를 원하는 만큼 잘게 찢어주세요. 우리는 그것을 아주 잘게 잘랐지만(매우 쉽게 부서졌습니다), 닭고기를 더 큰 덩어리로 만들고 싶다면 그냥 부숴도 됩니다.

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서빙하기 전에 라임을 조금 뿌려주면 좋아요! 이 사진의 품질이 좋지 않은 점을 양해해 주시기 바랍니다. 날이 어두워지고 흐려 카메라가 피곤해졌습니다.

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Zee 수프 완성!

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신성한 냄새가 나고 신성한 것처럼 보였습니다. 우리는 파고들 준비가 되었습니다.

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하지만 물론…토르티야 수프에는 수정이 필요합니다! 사워크림(냠)...

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아보카도 (냠)…

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강판 치즈 (항상 냠냠)…

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고수 잎(이것들을 버리지 마세요. 전체 수프를 만듭니다!)…

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그리고 마지막으로 토르티야 칩을 으깨줍니다. 일반적으로 토르티야 수프에는 옥수수 토르티야 조각이 들어 있지만 칩은 옥수수 맛과 동일하며 재미 있습니다.

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저녁 식사가 제공됩니다!

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