우선, 아스파라거스를 준비하는 것은 파이만큼 쉽습니다. 둘째, 찌는 것보다 굽는 것이 훨씬 더 맛있습니다. 셋째, 냉장고에서 플래터까지 약 12분 만에 완성되는 마지막 요리입니다. 넷째, 단독으로 드시거나 다양한 반찬이나 샐러드에 활용하실 수 있습니다.
누가 이에 대해 논쟁할 수 있습니까?
돼지갈비 팬 튀김
이 아스파라거스 레시피를 여러분과 함께 만들어 보세요. 부활절 햄 . 당신은 기뻐할 것입니다.
아스파라거스를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
오븐에 들어가자, 자기야! 이 조리법의 가장 좋은 점은 아스파라거스가 약간 갈색으로 변하고 부분적으로 까맣게 되는 동시에 충분히 부드러워진다는 것입니다(눅눅하거나 흐물흐물하지 않음). 그것에 대해 감사할 오븐이 있습니다. 오븐을 사용하면 이 방법이 매우 빠르고 쉬워집니다!
아스파라거스 끝부분을 잘라야 할까요?
아스파라거스의 끝 부분을 제거해야 합니다. 질기고 나무가 많아 씹기가 꽤 불편할 수 있습니다. 하지만 끝부분을 잘라내는 것보다 칼로 끝부분을 잘라내는 것이 더 나은 것 같습니다. 아스파라거스를 잔뜩 모아서 끝부분을 한꺼번에 잘라내세요. 칼을 사용하면 더 예쁘게 보이는 아스파라거스를 얻을 수 있고 더 정밀하게 만들 수 있으므로 의도한 것보다 더 많이 자르지 않아도 됩니다.
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- 4게재
- 준비 시간:
- 5분
- 총 시간:
- 열 다섯분
재료
레시피 저장- 1
아스파라거스 다발
- 4
5 큰술까지. 올리브유
코셔 소금(맛에 따라)
갓 갈은 후추, 취향에 따라
지도
- 단계1오븐을 425°F로 예열하세요.
- 단계2아스파라거스를 깨끗이 씻은 후 한 묶음씩 쌓고 질기고 두꺼운 바닥을 1인치 정도 잘라냅니다.
- 단계삼테두리가 있는 베이킹 시트에 아스파라거스를 한 겹으로 펼칩니다. 오븐에서 아스파라거스를 찌는 데 물이 들어가는 것을 원하지 않으므로 최대한 건조하게 두드려주세요.
- 단계4아스파라거스 전체에 올리브 오일을 넉넉히 뿌린 후 아스파라거스에 소금과 후추를 넉넉히 뿌립니다.
- 단계5아스파라거스를 10분 정도 구워주세요. 여기서 비결은 오븐이 매우 뜨겁기 때문에 아스파라거스가 너무 익히거나 너무 약해지지 않고 외부가 갈색으로 변할 수 있다는 것입니다. 완성된 아스파라거스가 여전히 씹히는 맛을 유지하기를 원합니다. 즐기다!
퍼프 페이스트리와 사과
자, 아스파라거스에 관해 중요한 것은 그것을 지나치게 생각하지 않는 것입니다.
그냥 상점에서 구할 수 있는 아스파라거스를 집으세요. 로스팅의 경우 두꺼울수록 좋습니다. 너무 부드러워지지 않고 너무 빨리 엉성해지지 않습니다.
아스파라거스를 깨끗이 씻은 후 다발을 쌓아서 딱딱하고 두꺼운 바닥을 1인치 정도 잘라냅니다. 어떤 사람들은 화려하게 바닥을 벗겨내는데, 나는 그런 것들이 신경쓰일 수가 없다.
게다가 나중에 먹기 힘들면 냅킨에 뱉어내면 됩니다. 당신은 가족과 함께있을 것입니다.
테두리가 있는 베이킹 시트에 아스파라거스를 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 오븐에서 아스파라거스를 찌는 데 물이 들어가는 것을 원하지 않으므로 최대한 건조하게 두드려주세요.
아스파라거스 전체에 올리브 오일을 듬뿍 뿌리는 것으로 시작하세요. 이 정도 양의 아스파라거스는 4~5테이블스푼 정도 사용했을 것 같습니다. 인색하지 마십시오!
인색하지 말라는 내 말에 질리셨나요? 왜냐하면 저는 모든 레시피에서 적어도 한 번씩은 이 말을 하기 때문이죠.
그런 다음 아스파라거스에 코셔 소금을 넉넉하게 뿌립니다.
(일반 소금을 사용해도 됩니다. 하지만 코셔 소금이 더 관대합니다.)
다음에는 갓 갈은 후추를 들고 정말 마을로 가보세요.
갓 갈아낸 것이 이 요리에 가장 좋습니다.
이제 예열된 425도 오븐에 팬을 넣고 아스파라거스를 약 10분 동안 굽기만 하면 됩니다. 여기서의 비결은 오븐이 매우 뜨겁기 때문에 아스파라거스가 너무 익히거나 너무 약해지지 않고 외부가 갈색으로 변할 수 있다는 것입니다. 완성된 아스파라거스가 여전히 씹히는 맛을 유지하기를 원합니다.
즉석 냄비 로스트 비프
여기 로스팅 후의 모습입니다. 조금 구별하기 어렵지만, 아스파라거스가 팬에 닿은 부분은 갈색이고 좋습니다. 그리고 완성도는 완벽했습니다. 흐릿하거나 너무 엉성하지 않고 확실히 부드러웠습니다.
이것의 거대한 접시는 어떤 저녁 식사 테이블에도 아름답고 맛있는 추가물입니다.
하지만 진짜 아름다움은 다음날 냉장고에서 꺼내 차갑게 먹을 때 찾아옵니다.
야채와 관련된 꿈을 이루는 재료입니다.
