내가 가장 좋아하는 설탕 쿠키

수확량:

18게재

 

준비 시간:

10분

 

요리 시간:

열하나분

 

총 시간:

이십 일분

 

재료

• 2

  전체 큰 계란

  크래커는 어떻게 만드나요?

• 1 씨.

  카놀라유

• 2

  버터 스틱, 연화

• 1 씨.

  설탕, 뿌리기 위한 여분의 설탕

• 1 씨.

  가루 설탕

• 1 티스푼

  바닐라 추출물

• 4 씨.

  플러스 2테이블스푼, 다용도 밀가루

• 1 티스푼

  소금

• 1 티스푼

  베이킹 소다

• 1 티스푼

  타르타르 크림

  푸딩 레시피

지도

• 1.  단계1 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요.
  2.  단계2 큰 믹싱볼에 달걀, 오일, 버터, 설탕, 바닐라를 넣고 크림화하세요.
  3.  단계삼 나머지 재료를 넣고 잘 섞으세요. 반죽을 덮고 1시간 동안 냉장 보관하세요.
  4.  단계4 쿠키 스쿠프를 사용하여 반죽을 기름칠하지 않은 쿠키 시트 위에 떨어뜨립니다.
  5.  단계5 유리잔 바닥 전체에 버터를 살짝 바르고 과립 설탕에 유리잔을 담그세요. 유리잔을 사용하여 반죽의 각 공을 편평하게 만들고, 매번 다시 설탕에 담그십시오. 모두 평평해질 때까지 반복합니다.
  6.  단계6 쿠키가 거의 갈색으로 변할 때까지 9~11분 동안 굽습니다. 지나치게 갈색으로 만들지 마십시오!
  7.  단계7 먹기 전에 식히십시오. 쿠키는 매우 부서지기 쉽습니다!

저는 지난주 추수감사절 요리 페스티벌의 정확한 요리법을 계속 정리하고 있습니다. 그동안 제가 가장 좋아하는 설탕 쿠키 요리법은 다음과 같습니다.

개척자 여성

말보로 맨은 상점에서 구입한 냉장고 반죽으로 만든 설탕 쿠키를 선호하지만(그에게는 위안이 되는 음식입니다), 저는 가볍고 입에서 녹는 이러한 아기를 선호합니다. 이 조리법은 설탕 쿠키가 항상 교회 포트럭과 쿠키 일요일을 기억에 남는 일로 만들었던 우리 지역 장로교의 사랑하는 회원인 고 Sally가 나에게 준 것입니다.

이것은 많은 미국 가족의 세대를 거쳐 자주 전해지는 널리 퍼진 조리법이지만 Sally 자신이 원본 사본을 제공하게 되어 매우 기쁩니다.

여기 있습니다!