베이컨으로 감싼 핫도그는 어디에서 왔나요?
핫도그를 베이컨으로 감싼 최초의 천재가 누구인지는 아무도 모르지만, 핫도그는 멕시코 티후아나의 매우 인기 있는 길거리 음식으로, 종종 옥수수, 할라피뇨, 크레마, 퀘소 프레스코와 같은 풍미 가득한 멕시코 주류를 얹습니다. . 현지인들은 티후아나를 'TJ'라고 부르므로 당연히 베이컨으로 감싼 핫도그는 'TJ Dogs'로 알려져 있습니다.
핫도그를 베이컨으로 어떻게 포장하나요?
핫도그에 얇은 상처를 입히는 것부터 시작하세요. 이렇게 하면 요리하는 동안 핫도그가 갈라지는 것을 방지하고 요리하는 동안 베이컨의 맛을 흡수할 수 있습니다. 그런 다음 핫도그 주위에 베이컨을 나선형으로 살짝 겹쳐서 감습니다. 베이컨으로 감싼 핫도그 양쪽 끝에 이쑤시개를 꽂아 베이컨이 익고 바삭해질 때 풀리는 것을 방지하세요.
베이컨으로 감싼 핫도그에 가장 적합한 베이컨은 무엇입니까?
뜨거운 사이다 레시피
이 레시피에는 중앙에 얇게 썬 베이컨 조각이 가장 적합합니다. 중앙에서 자른 베이컨 조각은 더 짧기 때문에 핫도그 끝에 베이컨 돌출부가 남지 않습니다. 이 조리법에서는 두꺼운 베이컨보다 얇은 슬라이스가 더 좋습니다. 왜냐하면 두꺼운 베이컨은 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리고 바삭바삭해지기 어려울 수 있기 때문입니다.
베이컨으로 감싼 핫도그에는 무슨 일이 일어날까요?
거의 모든 것! 양파, 피클, 머스타드, 케첩을 곁들여 클래식한 요리를 즐기거나 할라피뇨 슬라이스, 핫소스 또는 스리라차로 양념을 더해보세요. 하늘이 한계입니다!
- 수확량:
- 8게재
- 준비 시간:
- 10분
- 총 시간:
- 35분
재료
레시피 저장- 8
쇠고기 핫도그
- 8
중앙에 잘린 베이컨을 얇게 썬다
- 1/2 티스푼
마늘 가루, 선택 사항
- 1/2 티스푼
고추가루, 선택사항
- 8
핫도그 빵
장식용 절인 할라피뇨 조각
장식용 다진 붉은 양파
케첩, 장식용
머스타드, 장식용
감자칩, 서빙용
지도
- 단계1굽는 방법: 오븐을 375°로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 호일을 깔아주세요. 베이킹 시트 위에 오븐용 선반을 놓습니다.
- 단계2각 핫도그에 약 1인치 간격으로 얕은 대각선 슬릿을 자릅니다. 각 핫도그 주위에 베이컨 한 조각을 감싸고 양쪽 끝에 나무 픽으로 베이컨을 고정합니다. 베이컨으로 감싼 핫도그 양면에 취향에 따라 마늘가루와 고춧가루를 뿌려주세요.
- 단계삼핫도그를 선반에 놓고 베이컨이 바삭해질 때까지 20~25분간 굽고, 굽는 시간 중간에 뒤집어 주세요.
- 단계4굽는 방법: 지시에 따라 2단계를 진행하세요. 그릴을 중간 불(350~375°)로 예열하세요. 베이컨으로 감싼 핫도그를 그릴 그릴에 놓고 베이컨이 바삭해질 때까지 8~10분 동안 가끔 뒤집습니다.
- 단계5베이컨으로 감싼 핫도그를 할라피뇨, 적양파, 케첩, 머스타드와 함께 빵에 추가합니다. 감자 칩과 함께 제공하십시오.
토핑 바를 설치하고 사람들이 원하는 방식으로 핫도그에 토핑을 얹을 수 있게 해주세요! 방울토마토, 아보카도, 핫 소스, 고수, 퀘소 프레스코를 얹은 것도 맛있습니다.
