최고의 파스타 카르보나라 레시피 - 파스타 카르보나라 만드는 법

카르보나라 파스타

나는 카르보나라 파스타를 먹을 수도, 생각할 수도, 꿈꿀 수도, 심지어 원격으로 생각할 수도 없다. 속쓰림 , 제가 좋아하면서도 싫어하는 80년대 메릴 스트립/잭 니콜슨 영화입니다. 사랑은 Nora Ephron이 믿을 수 없을 정도로 썼고 Meryl과 Jack이 믿을 수 없을 정도로 연기했기 때문입니다. 그리고 스토커드. 그리고 Carly Simon이 노래를 부르기 때문이죠. 그리고 메릴과 잭은 첫 데이트 날 밤 카르보나라 파스타를 먹었기 때문이다.

증오는 그들의 관계가 기차에 치이기 때문입니다. 그것은 내 마음을 불타게 만든다.

따라서 제목.

일요일 저녁에는 까르보나라 파스타를 만들어 봤습니다.

그리고 그 소녀는 행복했습니다.

맛있는 완두콩을 곁들인 베이컨 달걀 파스타의 고전적인 레시피입니다. 지구상에서 더 나은 것은 없습니다.

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수확량:: 6게재
준비 시간:: 5분
요리 시간:: 이십분
총 시간:: 25분

재료

레시피 저장

12 온스
파스타, 종류 상관없음
8
두껍게 썬 베이컨 조각(작게 깍둑썰기)
1/2
전체 중간 양파, 작게 깍둑썰기
2
마늘 정향, 다진 것
벨리니 음료
삼
계란 전체
3/4 씨.
잘게 갈은 파마산 치즈
1/2 씨.
헤비 크림
소금과 후추 듬뿍
1/2 씨.
완두콩

영양정보 보기

지도

1. 단계1포장 방향에 따라 파스타를 요리하세요.
2. 단계2파스타가 요리되는 동안 베이컨이 거의 바삭해질 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내 종이 타월로 물기를 빼냅니다. 베이컨 기름을 모두 붓되 팬은 청소하지 마세요. 냄비를 다시 불에 올려 중간 불로 가열하고 양파와 마늘을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요. 따로.
3. 단계삼그릇에 계란, 파마산 치즈, 크림, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
4. 단계4파스타가 완성되면 파스타 물을 한두 컵 정도 남겨두세요. 파스타의 물기를 빼고 그릇에 담습니다. 파스타가 여전히 뜨거울 때 계란 혼합물을 천천히 부어 파스타를 계속 저어줍니다. 소스가 걸쭉해져서 파스타를 코팅해야 합니다. 일관성을 위해 필요한 경우 약간의 뜨거운 파스타 물을 튀기십시오.
5. 단계5중간에 완두콩, 베이컨, 볶은 양파/마늘을 추가합니다. 소스 추가를 마치고 모두 섞일 때까지 저어줍니다.
6. 단계6추가 파마산 치즈와 함께 즉시 제공하세요. 맛있어요!