증오는 그들의 관계가 기차에 치이기 때문입니다. 그것은 내 마음을 불타게 만든다.
따라서 제목.
일요일 저녁에는 까르보나라 파스타를 만들어 봤습니다.
그리고 그 소녀는 행복했습니다.
맛있는 완두콩을 곁들인 베이컨 달걀 파스타의 고전적인 레시피입니다. 지구상에서 더 나은 것은 없습니다.
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- 6게재
- 준비 시간:
- 5분
- 요리 시간:
- 이십분
- 총 시간:
- 25분
재료
![파스타 카르보나라](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara.jpg)
- 12 온스
파스타, 종류 상관없음
- 8
두껍게 썬 베이컨 조각(작게 깍둑썰기)
- 1/2
전체 중간 양파, 작게 깍둑썰기
- 2
마늘 정향, 다진 것
벨리니 음료
- 삼
계란 전체
- 3/4 씨.
잘게 갈은 파마산 치즈
- 1/2 씨.
헤비 크림
소금과 후추 듬뿍
- 1/2 씨.
완두콩
![파스타 카르보나라](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara.jpg)
지도
- 단계1 포장 방향에 따라 파스타를 요리하세요.
- 단계2 파스타가 요리되는 동안 베이컨이 거의 바삭해질 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내 종이 타월로 물기를 빼냅니다. 베이컨 기름을 모두 붓되 팬은 청소하지 마세요. 냄비를 다시 불에 올려 중간 불로 가열하고 양파와 마늘을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요. 따로.
- 단계삼 그릇에 계란, 파마산 치즈, 크림, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 단계4 파스타가 완성되면 파스타 물을 한두 컵 정도 남겨두세요. 파스타의 물기를 빼고 그릇에 담습니다. 파스타가 여전히 뜨거울 때 계란 혼합물을 천천히 부어 파스타를 계속 저어줍니다. 소스가 걸쭉해져서 파스타를 코팅해야 합니다. 일관성을 위해 필요한 경우 약간의 뜨거운 파스타 물을 튀기십시오.
- 단계5 중간에 완두콩, 베이컨, 볶은 양파/마늘을 추가합니다. 소스 추가를 마치고 모두 섞일 때까지 저어줍니다.
- 단계6 추가 파마산 치즈와 함께 즉시 제공하세요. 맛있어요!
![파스타-카르보나라-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara.jpg)
개척자 여성
먼저 파스타를 삶아주세요. 긴 국수가 가장 좋습니다.
![파스타-카르보나라-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-2.jpg)
다음으로, 두껍게 썬 베이컨을 들고 가운데 부분을 반으로 잘라주세요…
![파스타-카르보나라-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-3.jpg)
그런 다음 아주 작은 조각으로 깍둑썰기하세요.
![파스타-카르보나라-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-4.jpg)
그리고 프라이팬에 넣고 중간 불로 끓입니다.
![파스타-카르보나라-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-5.jpg)
바삭바삭해질 때까지 요리하세요...
소금에 절인 양배추 요리법
![파스타-카르보나라-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-6.jpg)
그리고 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 담으세요.
![파스타-카르보나라-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-7.jpg)
팬에 기름을 대부분 붓고 약불로 다시 스토브 위에 올려 놓습니다.
![파스타-카르보나라-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-8.jpg)
양파를 잘게 썰어주세요...
![파스타-카르보나라-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-9.jpg)
그리고 마늘 2~3쪽을 다져주세요.
![파스타-카르보나라-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-10.jpg)
양파와 마늘을 프라이팬에 넣고 몇 분에 걸쳐 천천히 익히세요.
![파스타-카르보나라-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-11.jpg)
이와 같이!
![파스타-카르보나라-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-12.jpg)
좋아요! 이제 재미가 시작되는 곳입니다. 그릇에 계란 3개를 깨서...
![파스타-카르보나라-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-13.jpg)
그리고 갈은 파마산 치즈 3/4컵을 넣습니다.
![파스타-카르보나라-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-14.jpg)
파마산 치즈가 계란과 모두 섞이도록 섞으세요.
![파스타-카르보나라-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-15.jpg)
다음은 자유국가이므로 생크림 1/2컵을 부어주세요. 건강한 선택을 하고 싶다면 컵 1/4만 부어주세요.
물론 마지막 부분은 농담입니다.
![파스타-카르보나라-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-16.jpg)
이것을 함께 휘젓는다…
![파스타-카르보나라-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-17.jpg)
그런 다음 소금 1/2티스푼과 후추를 넉넉히 넣고 잘 섞어주세요.
우유
![파스타-카르보나라-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-18.jpg)
다음은 파스타의 물기를 빼주세요...
![파스타-카르보나라-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-19.jpg)
그리고 나중에 필요할 경우를 대비해 뜨거운 파스타 물을 조금 남겨두세요.
![파스타-카르보나라-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-20.jpg)
매우 뜨거운 파스타를 큰 그릇에 붓고 즉시 계란/파마산 치즈/크림 혼합물을 뿌리기 시작합니다.
![파스타-카르보나라-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-21.jpg)
중요: 전체 시간을 저어주세요! 이렇게 하면 계란이 뜨거운 파스타에 닿을 때 매우 천천히 익을 수 있습니다. 하지만 (희망적으로) 계란이 뒤섞이는 것을 방지할 수 있습니다.
![파스타-카르보나라-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-22.jpg)
저는 완두콩이 들어간 까르보나라를 좋아하기 때문에 중간에 완두콩을 넣어주세요.
나는 메릴이 완두콩을 곁들인 카르보나라를 좋아하지 않았다고 확신합니다. 하지만 우리 모두가 메릴이 될 수는 없습니다!
![파스타-카르보나라-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-23.jpg)
그리고 구운 베이컨..
![파스타-카르보나라-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-24.jpg)
그리고 완전히 코팅될 때까지 뒤집어서 마무리하세요.
![파스타-카르보나라-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-25.jpg)
영광 할렐루야, 이것이다. 두꺼운 계란 혼합물이 파스타를 코팅하여 영광스러운 광택을 선사합니다.
![파스타-카르보나라-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-26.jpg)
아, 그리고 완두콩과 베이컨을 추가할 때 양파와 마늘을 넣는 것을 깜빡해서 지금 추가합니다.
나처럼되지 마십시오.
![파스타-카르보나라-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-27.jpg)
아, 그리고 파스타가 지나치게 끈적해 보인다면 뜨거운 파스타 물을 살짝 뿌려보세요. 너무 많지는 않고 조금만.
![파스타-카르보나라-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-28.jpg)
돕다. 이것이 일요일 저녁에 얼마나 큰 인기를 얻었는지 알 수 없습니다.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-29.jpg)
다음에 파스타 수정이 필요할 때 시도해 보세요!
아니면 베이컨 픽스.
신선한 과일 타르트
아니면 크림 픽스.
아니면 파마산 치즈를 수정하세요.
(당신은 사진을 얻습니다.)