나는 브로콜리 치즈라면 무엇이든 좋아합니다. 브로콜리 치즈 수프 ) 그리고 브로콜리 라이스 캐서롤은 제가 어릴 때부터 추수감사절에 먹던 음식은 아니지만, 제 형수 Missy가 캐서롤을 가져오면 항상 좋아합니다. 그런 것은 없습니다.
하지만 이건 일반적인 브로콜리 치즈 캐서롤과는 조금 다릅니다. 이것은 리츠 크래커 부스러기를 사용합니다. 상단의 크러스트뿐만 아니라 캐서롤 자체에도 거의 '속을 채우는' 일관성을 제공합니다. 실제로 콤보로 작동하면 안 되지만... 작동합니다! 그리고 그것은 즐겁습니다. 취향에 따라 양념을 더하거나 덜 하셔도 됩니다. 나는 또한 일부 Velveeta 치즈에 서브 샤프 체다 치즈를 좋아하지만 원하는 대로 할 수 있습니다. 빠르고 쉬운 추수감사절 반찬을 찾고 계시다면 한번 시도해 보세요!
중요 사항: 프랑스 어디에서도 이 요리를 찾을 수 없습니다. 난 그냥 그걸 거기에 던져야겠다고 생각했어요. 마음대로 해석해보세요.
저는 개척자 여성, 미스터리를 지닌 국제 여성입니다. 응, 그게 나야.
브로콜리 치즈와 크래커 캐서롤은 무엇으로 만들어지나요?
브로콜리와 벨비타 치즈를 듬뿍, 약간의 우유와 헤비 크림을 곁들여 간단하고 맛있습니다. 소금, 후추, 카이엔, 디종 머스타드가 약간의 칼칼함과 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
캐서롤에 신선한 브로콜리나 냉동 브로콜리를 사용하는 것이 더 낫습니까?
냉동 브로콜리에는 액체가 많이 포함되어 있어 부드러워질 수 있고 캐서롤이 눅눅해질 수도 있습니다. 그래서 저는 신선한 브로콜리를 사용하는 것을 가장 좋아합니다.
브로콜리 치즈 & 크래커 캐서롤과 어울리는 메인 요리는 무엇인가요?
땡땡이랑 잘 어울려 추수감사절 칠면조 또는 크리스마스 햄. 하지만 당신은 일주일 중 어떤 밤이라도 만들 수 있습니다 돼지고기 안심 , 구운 닭고기 또는 스테이크.
더 읽기 광고 - 아래에서 계속 읽으세요- 수확량:
- 12게재
- 준비 시간:
- 열 다섯분
- 요리 시간:
- 이십분
- 총 시간:
- 35분
재료
레시피 저장- 삼
Ritz처럼 소매가 둥근 버터 크래커
- 삼 파운드
브로콜리, 작은 꽃으로 자른 것
- 2 파운드
벨벳 치즈
구운 닭고기 양념하는 방법
- 1/2 씨.
우유
- 1/4 씨.
헤비 크림
코셔 소금과 후추(취향에 따라)
- 1/4 티스푼
카이엔 고추
- 1 큰술
디종 머스타드 (생략가능)
지도
- 단계1오븐을 350°F로 예열하세요. 크래커를 큰 플라스틱 지퍼백에 넣고 살짝 으깨어 큰 덩어리를 남겨둡니다. 따로.
- 단계2브로콜리는 끓는 물에 넣고 1분 정도 삶아주세요. 긴장을 풀고 따로 보관하십시오.
- 단계삼Velveeta를 덩어리로 자릅니다. 우유, 크림, 소금, 후추, 카이엔과 함께 큰 냄비에 넣습니다. 완전히 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 녹입니다. 사용하는 경우 디종 머스타드를 넣고 저어주세요.
- 단계4치즈 소스에 브로콜리를 추가하고 크래커 부스러기의 절반을 추가합니다. 섞어서 섞은 다음 혼합물을 버터를 바른 13x9인치 베이킹 접시에 붓습니다. 남은 크래커 부스러기를 얹고, 그 위에 후추를 듬뿍 뿌립니다.
- 단계5윗부분이 황금빛 갈색이 되고 캐서롤에 거품이 생길 때까지 15~20분간 굽습니다.
브로콜리부터 시작해보세요. 줄기 일부와 함께 작은 꽃으로 자릅니다.
브로콜리는 끓는 물에 1분 정도만 담갔다가 물기를 빼고 따로 보관하세요.
계속하세요. 포장을 풀어보세요. 부끄러워하지 말고.
냄비에 투하합니다. (덩어리로 자르는 것이 가장 좋습니다. 단지 냄비에 담긴 벨비타의 큰 덩어리를 사진으로 찍고 싶어서 덩어리로 자르지 않았습니다. 왠지 웃음이 나네요.)
우유와 크림을 추가하고 녹고 완전히 부드러워질 때까지 가열하세요.
그런 다음 약간의 소금, 후추를 넉넉히 추가하고 향신료를 위한 카이엔 고추를 추가하고 모험을 느끼고 싶다면 약간의 디종을 추가하세요.
디종? 내가 말했듯이, 나는 이해가 되지 않습니다.
그런 다음 브로콜리를 넣으십시오. 그리고 실제 치즈 소스를 사용하여 이것을 복제하려고 시도할 수도 있다는 생각이 든다면… 하지 마십시오. 그런 뜻은 아니예요, 형.
이제 리츠 크래커 3개를 커다란 지퍼락에 넣고 손으로 살짝 으깨주세요. 하지만 여전히 큰 덩어리를 원하므로 너무 폭력적으로 폭력을 행사하지 마십시오.
다음으로, 이것이 이 강아지가 일반 브로콜리 치즈 캐서롤과 다른 점입니다. 크래커 부스러기의 절반을 딩댕 냄비에 바로 넣으세요.
나는 미국을 사랑합니다.
구운 콩 캔
이리저리 휘젓고…
버터를 바른 9 x 13인치 베이킹 접시에 넣으세요...
그리고 그 위에 남은 부스러기를 뿌려주세요. 그 위에 후추를 넉넉히 뿌린 다음 뜨겁고 거품이 나고 위에 크래커 층이 황금빛 갈색이 될 때까지 20분 정도 굽습니다.
이와 같이. 아, 이런.
아… 아저씨!
이것은 사악합니다. 그리고 그것은 파괴되어야 합니다.
내가 가서 처리해 줄게, 알았지?
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