타코 캐서롤

타코 캐서롤에는 무엇이 들어있나요?

이 레시피는 세 부분으로 구성되어 있습니다. 먼저 다진 소고기, 고추, 양파, 토마토, 검은콩, 옥수수로 만든 고기 혼합물이 있습니다. 그다음에는 멕시칸 스타일의 치즈가 있고, 마지막으로 토르티야 칩이 나옵니다. 세 가지 구성 요소를 캐서롤 접시에 겹쳐서 구운 다음 좋아하는 타코 토핑을 얹습니다.

타코 캐서롤과 함께 무엇을 제공합니까?

화히타 레시피

이 다진 소고기 레시피에는 위에 뿌려진 토핑이 전부입니다! 잘게 썬 양상추, 피코 데 가요, 사워 크림, 아보카도, 블랙 올리브, 고수, 핫 소스를 생각하면 열기를 더할 수 있습니다. 단순하게 느끼거나 많이 쌓아보세요!

타코 시즈닝에는 무엇이 들어있나요?

타코 시즈닝은 칠리 파우더, 커민, 파프리카, 오레가노 및 기타 몇 가지 향신료를 대담하게 혼합한 것입니다. 이 레시피를 직접 만들거나 상점에서 패킷을 구입할 수 있습니다.

포블라노 고추는 매워요?

마카로니 샐러드 요리법

크고 짙은 녹색 포블라노 고추는 약간 매콤하며 애너하임 고추와 할라피뇨의 중간 정도입니다. 요리하기 전에 씨앗을 제거하면 열기를 좀 더 억제하는 데 도움이 됩니다. 포블라노를 애너하임 고추(길고 연한 녹색)로 바꿀 수도 있습니다.

베이킹 접시에 기름칠을 꼭 해야 합니까?

베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리는 것은 아마도 잊어버리기 가장 쉬운 단계일 것입니다. 하지만 시도해 볼 가치가 있습니다. 접시에 기름을 바르면 치즈가 캐서롤 모서리에 달라붙는 것을 방지하고 떠서 담는 것이 더 쉬워집니다. 또 다른 큰 보너스는 정리가 더 쉬워진다는 것입니다!

수확량:

6 - 8게재

 

준비 시간:

30분

 

총 시간:

55분

 

재료

캐서롤의 경우:

• 1 큰술

  식물성 기름

• 2

  줄기를 제거하고 씨를 제거하고 얇게 썬 빨간색 및/또는 노란색 피망

• 1

  얇게 썬 노란 양파

• 1

  줄기를 제거하고 씨를 제거한 후 잘게 썬 포블라노 고추

• 삼

  다진 마늘 정향

• 1 1/2 파운드

  살코기 다진 쇠고기

• 1

  1 온스. 패킷 타코 시즈닝

  브루스케타 전채

• 1

  10온스 부드럽게 잘게 썬 토마토와 녹색 고추(예: Rotel)를 물기를 뺀 것

• 1

  15 온스. 검은 콩을 물기를 빼고 헹구어 낼 수 있습니다.

• 1 씨.

  옥수수 알갱이(신선 또는 냉동)

• 1 1/2 티스푼

  코셔 소금

• 달라붙지 않는 쿠킹 스프레이

• 1

  13 온스. 둥근 토르티야 칩과 서빙용으로 더 많은 것을 봉지하세요

  DIY 핫 코코아 믹스

• 1

  8 온스. 잘게 썬 멕시코식 치즈 블렌드 봉지

봉사하려면:

• 양상추 채썰기

• 피코 데 가요

  버터넛 스쿼시 수프 요리법

• 아보카도

• 다진 고수

• 사워 크림

• 얇게 썬 블랙 올리브

• 매운 소스

지도

• 1.  단계1 캐서롤: 오븐을 375°F로 예열하세요.
  2.  단계2 대형 더치 오븐에서 오일을 중간 불로 가열합니다. 피망, 양파, 포블라노, 마늘을 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 10~12분간 조리합니다. 다진 쇠고기와 타코 시즈닝 패킷을 추가합니다. 갈색이 될 때까지 작은 부스러기로 부서질 때까지 자주 저어주며 6~8분간 조리합니다. 통조림 토마토와 청고추, 검은콩, 옥수수, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 가끔씩 저어주며 약 2분간 조리합니다. 열에서 제거하십시오.
  3.  단계삼 13x9인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 살짝 바릅니다. 베이킹 접시 바닥에 토르티야 칩을 약간 겹치는 단일 층으로 배열합니다(한 층에 약 35개의 칩). 다진 쇠고기 혼합물의 약 절반을 균일한 층으로 얹습니다. 치즈의 절반을 고르게 뿌립니다. 레이어를 한 번 반복하고 위에 치즈를 올려 마무리합니다. 나머지 칩은 서빙용으로 남겨두세요.
  4.  단계4 치즈가 녹고 윗부분이 갈색으로 변할 때까지 캐서롤을 16~20분간 굽습니다. 토핑을 올리고 서빙하기 전에 10분 동안 식혀주세요.
  5.  단계5 서빙 방법: 잘게 썬 양상추, 피코 데 가요, 아보카도, 고수, 사워 크림, 블랙 올리브, 핫 소스를 얹습니다. 여분의 또띠아 칩과 함께 제공하십시오.

팁: 둥근 토르티야 칩은 균일한 층을 만드는 데 효과적이지만, 튼튼한 토르티야 칩이라도 괜찮습니다!