홈메이드 크랜베리 소스 레시피 - 신선한 크랜베리 소스 만드는 법

마지막 순간에 추수감사절 요리법을 하나만 더 게시하는 것만큼 좋은 것은 없습니다! 아, 더 나쁠 수도 있습니다. 내일 2시 30분 추수감사절 저녁 식사 시간에 딱 맞춰 2시 17분에 게시할 수도 있었습니다. 그럼 알죠? 내가 있어서 기뻐해야 해 존나 빠르네 .

농담이에요. 나는 빠르지 않다. 하지만 이 홈메이드 크랜베리 소스는 속도가 빨라서 해마다 다시 찾게 됩니다. 단맛은 설탕 대신 순수 메이플 시럽으로 제공되지만, 덜 톡 쏘는 것을 좋아한다면 흰색 재료를 조금 넣어도 됩니다. 무엇을 하든 캐비닛에 메이플 맛 팬케이크 시럽을 넣지 마세요! 저는 순수한 크랜베리 주스를 액체로 사용하지만 오렌지, 사과 또는 다른 크랜베리 주스 조합을 사용할 수도 있습니다. 그리고 잘게 잘린 피칸을 추가할 수도 있습니다. 하지만 왜 누군가가 그렇게 어리석은 일을 하는지는 모르겠습니다.

사람들은 일년 중 이맘때쯤 견과류를 가지고 가장 이상한 일을 합니다.

요점은 쉽고 빠르며 적응력이 좋다는 것입니다. 내가 좋아하는 방식대로요. 그리고 여분의 돈이 있다면 그것은 좋은 것입니다. 남은 크랜베리 소스를 활용하는 맛있는 방법은 백만 가지가 있으니 마음껏 만들어 보세요. 추수감사절 요리 일정을 최대 일주일 전에 미리 준비하세요.

크랜베리 소스를 만드는 과정은 무엇인가요?

장담하는데, 이것은 정말 쉬운 크랜베리 레시피 중 하나입니다. 크랜베리 주스, 메이플 시럽, 오렌지 주스와 함께 냄비에 크랜베리를 넣고 끓입니다. 불을 낮추고 액체가 걸쭉해질 때까지 약 10분 동안 끓입니다. 그게 다야! 그런 다음 병(또는 선호하는 보관 용기)에 옮기고 서빙할 때까지 냉장고에 넣어두세요.

냉동 크랜베리를 사용하여 크랜베리 소스를 만들 수 있나요?

전적으로! 냉동 크랜베리는 크랜베리 소스에 잘 맞습니다. 냄비에 버리기 전에 해동할 필요조차 없습니다.

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크랜베리 소스는 따뜻하게 먹어야 할까요, 아니면 차갑게 먹어야 할까요?

물론 냄비에서 바로 꺼내서 드셔도 되지만, 냉장고에 차갑게 식힌 후에 드시는 것이 가장 좋은 것 같아요. 차갑게 식히면 냉장고에 넣어서 좀 더 굳힐 수 있습니다. 또한 이런 식으로 제공하면 휴일을 며칠 앞두고 만들 수 있습니다. 차갑고 달콤한 소스는 접시에 담긴 따뜻하고 무거운 추수감사절 반찬의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.

크랜베리 소스가 묽은 이유는 무엇인가요?

그것은 몇 가지 일 수 있습니다. 메이플시럽을 다 사용하셨나요? 시럽의 설탕은 혼합물을 걸쭉하게 만드는 데 도움이 됩니다. 혼합물을 충분히 오랫동안 조리하지 않았기 때문일 수도 있습니다. 크랜베리는 크랜베리에서 자연적으로 발견되는 증점제인 펙틴을 많이 방출할 수 있도록 터질 때까지 충분히 오랫동안 조리해야 합니다. 의심스러우면 좀 더 오래 익히고 걸쭉해지기 시작하는지 확인하세요.

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수확량:: 4게재
준비 시간:: 5분
요리 시간:: 열 다섯분
총 시간:: 이십분

재료

레시피 저장

12 온스
크랜베리
1 씨.
크랜베리 주스(또는 오렌지, 사과 또는 기타 주스 조합)
1 씨.
순수 메이플 시럽(팬케이크 시럽 아님!)
삼 큰술
오렌지 주스(오렌지 제스트, 레몬 제스트, 레몬 주스 등 감귤류 향이 나는 것은 무엇이든 가능)

영양정보 보기

지도

1. 단계1크랜베리 봉지를 찬물에 씻은 다음 중간 크기의 냄비에 담습니다.
2. 단계2크랜베리 주스(또는 원하는 주스), 메이플 시럽, 오렌지 주스를 추가합니다(오렌지 제스트, 레몬 제스트, 레몬 주스 등 감귤류 향이 나는 것은 무엇이든 가능합니다). 함께 저어주고 끓을 때까지 불을 세게 켜세요.
3. 단계삼끓기 시작하면 불을 중간 정도로 낮추고 약한 불로 약 10분간 또는 육즙이 걸쭉해질 때까지 계속 조리합니다. 불을 끄세요.
4. 단계4용기에 담아 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하세요.