지중해식 오르조 샐러드 레시피 - 지중해식 오르조 샐러드 만드는 법

지중해식 오르조 샐러드

나는 태양 아래 모든 것이 들어있는 가볍고 신선한 오르조 샐러드를 좋아합니다. 이것은 톡 쏘는 레몬향의 드레싱에 버무려 잘게 썬 맛있는 메인 요리 샐러드가 됩니다. 구운 치킨 새우 꼬치 구이, 생선 구이, 버거 등을 던지거나 옆으로 곁들여 먹습니다. 아, 그리고 앞서 나가기 쉽고, 쿨러에 넣고 뒷문, 피크닉, 야외 요리에 가져가는 것도 쉽습니다!

지중해식 오르조 샐러드에는 무엇이 들어있나요?

방울토마토(노란색과 빨간색), 적양파, 병아리콩(냠냠!), 칼라마타 올리브, 페타치즈, 파슬리! 다른 종류의 올리브와 허브도 좋을 것입니다. 아, 그리고 잘게 썬 오이! 원하는 것은 무엇이든 던져보세요.

오르조 샐러드는 얼마나 오래 앉아 있을 수 있나요?

음식은 2시간 이상, 온도가 90도 이상일 경우 1시간 이상 방치하면 안 됩니다. (식품의약청에 감사드립니다!) 이 샐러드를 어떤 종류의 뜨거운 야외 모임에 가져갈 계획이라면 페타 치즈를 건너 뛰는 것이 좋습니다. 없어도 맛있을 것 같아요!

오르조는 파스타인가 밥인가?

모양도 밥과 비슷하지만 오르조는 파스타입니다. 그러니 이것을 파스타 샐러드라고 생각해보세요!

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수확량:: 12게재
준비 시간:: 2시간
총 시간:: 2시간

재료

레시피 저장

1/4 씨.
엑스트라 버진 올리브 오일
1
전체 레몬, 주스
크래커는 어떻게 만드나요?
1
마늘 정향, 다진 것
소금과 후추, 입맛에 맞게
12 온스
오르조 파스타, 요리, 물기 제거 및 냉각
1 씨.
붉은 포도 또는 방울 토마토
1 씨.
노란 포도 또는 방울 토마토
1 씨.
칼라마타 올리브, 반으로 자른 것
1 씨.
부서진 페타 치즈(선택 사항) 및 추가 제공
1 씨.
병아리 콩, 배수.
1/2
붉은 양파, 잘게 썬 것
삼 큰술
다진 신선한 파슬리와 추가로 제공

영양정보 보기

지도

1. 단계1병이나 그릇에 오일, 레몬즙, 마늘, 소금, 후추를 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
2. 단계2큰 믹싱볼에 오르조와 다른 모든 재료를 넣습니다. 드레싱을 위에 붓고 섞이도록 저어줍니다. 맛을 보고 양념을 조절하세요. 서빙하기 전에 최소 한 시간 동안 냉장 보관하세요. 사용하는 경우 페타 치즈를 더 얹고 서빙 직전에 파슬리를 얹습니다.

나는 좋은 오르조 샐러드를 좋아하는데, 이것은 톡 쏘는 맛이 나고 신선하며 약 1,400만 가지의 재미있는 재료가 들어 있기 때문에 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 그래서 거의 모든 것과 잘 어울립니다!

공자가 늘 했던 말을 아시죠: 저 오르조에는 뭔가 특별한 것이 있어요!

먼저 맛있는 드레싱을 만드세요(두운 경고): 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 소금, 후추를 병에 넣고…

그리고 약 38.5736222초간 흔들어서 섞어주세요. 1년을 주거나 가져가세요.

요리하고 식힌 오르조를 다른 모든 재료와 함께 큰 그릇에 넣습니다. 보시다시피 다른 재료가 너무 많아서 불쌍한 오르조를 거의 볼 수 없지만 저를 믿으세요… 거기에 있습니다! 토마토 아래에서 삐져나온 모습을 볼 수 있습니다.

토마토(노란색과 빨간색), 적양파, 가르반조 콩(맛있어요!), 씨를 제거한 칼라마타 올리브, 페타 치즈, 파슬리를 추가했습니다! 하지만 오이, 다른 올리브 등 원하는 대로 추가할 수 있습니다.

아, 그리고 orzo에 관한 메모입니다. 요리하면 커져요! 진지하게, 당신은 물건을 담은 아주 작은 용기로 시작할 수 있으며 곧 orzo가 점령했기 때문에 집 밖으로 이사해야 합니다. 따라서 다른 재료에 비해 오르조의 양이 얼마나 되는지 확인하고 취향이나 기분 또는 점성술 기호에 따라 조정하세요.