레시피를 공유하기 전에 먼저 말씀드리고 싶습니다. 저는 돼지고기 안심을 별로 좋아하지 않습니다. 물론 좋습니다. 괜찮아. 하지만 내 경험에 따르면 대개…뭔가가 필요합니다. 많은 것. 양념. 매리 네이드. 소스. 글레이즈. 돼지고기 안심 자체의 맛은 중성적이어서 장식이 많이 필요합니다.
Enter: 이 레시피는 전혀 레시피가 아닙니다. 당신이 한 것보다 훨씬 더 많은 시간을 소비한 것처럼 보이는 간단하고 작은 함께 던지는 요리입니다.
(이것은 가능한 요리책 레시피였기 때문에 레시피는 평소보다 단계별 사진에서 더 가벼워졌습니다.)
(방금 당신이 나에게 감사하다는 말을 들었습니다.)
개척자 여자 버터밀크 비스킷더 읽기 광고 - 아래에서 계속 읽으세요
- 수확량:
- 12게재
- 준비 시간:
- 5분
- 요리 시간:
- 열 다섯분
- 총 시간:
- 이십분
재료
![허브 구이 돼지고기 안심 보존 식품](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
- 2
전체 돼지고기 안심
소금과 후추, 입맛에 맞게
- 8 큰술
Herbes de Provence 또는 필요한 경우 그 이상
- 1 씨.
보존식품(무화과, 복숭아, 자두)
- 1 씨.
물
카우보이 구운 콩 개척자 여자
- 1 큰술
식초
으깬 감자 또는 밀가루, 서빙용
![허브 구이 돼지고기 안심 보존 식품](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
지도
- 단계1 오븐을 425도로 예열합니다. 돼지고기 안심에 소금과 후추로 양념을 한 다음 허브 드 프로방스로 양념하고 허브가 돼지고기에 잘 붙도록 누릅니다.
- 단계2 돼지고기를 선반이나 큰 프라이팬에 놓고 오븐에서 12~15분 동안(또는 더 이상 분홍색이 없어질 때까지) 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 10분간 휴지시킵니다.
- 단계삼 돼지고기가 쉬는 동안 작은 냄비에 보존 식품, 물, 식초를 넣고 끓입니다.
- 단계4 돼지고기를 두꺼운 조각으로 자른 다음 소스/글레이즈를 조각 위에 숟가락으로 얹습니다. 으깬 감자, 밀가루 등 원하는 대로 곁들여 드세요!
![허브 구이-돼지 고기-안심-보존 식품-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
![허브 구이-돼지 고기-안심-보존 식품-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-2.jpg)
돼지고기 안심 2개에 소금과 후추를 뿌립니다. 풍미가 필요하므로 어느 정도 자유롭게 행동하세요.
![허브 구이-돼지 고기-안심-보존 식품-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-3.jpg)
이게 얼마나 사랑스러운지 보세요. 사랑스러운 작은 라벤더 향이 나는 허브 드 프로방스입니다.
마치 프랑스로의 아름다운 여행과 같습니다. 글쎄, 프랑스에 존재하는 부분 전체를 제외하고.
세부 사항, 세부 사항.
![허브 구이-돼지 고기-안심-보존 식품-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-4.jpg)
돼지고기 위에 허브를 뿌리고, 겉면이 최대한 드러나도록 굴립니다.
로스팅 랙에 올려 오븐에 넣고 예열된 425도 오븐에서 돼지고기를 12~15분간 구운 후 오븐에서 꺼내어 10분 정도 휴지시킵니다.
피망 박제 레시피
![허브 구이-돼지 고기-안심-보존 식품-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-5.jpg)
돼지고기가 쉬는 동안 보존 식품(무화과이지만 복숭아, 자두… 무엇이든 할 수 있습니다!)과 식초를 작은 팬이나 프라이팬에 넣습니다. 약간의 물(잼과 같은 양)을 넣고 잘 저어가며 가열하세요. 불에서 꺼내어 따로 보관해 두세요.
![허브 구이 돼지고기 안심 보존 식품](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-6.jpg)
돼지 고기를 조각으로 자릅니다. 허브가 너무 예쁜 것 같아요!
![허브 구이-돼지 고기-안심-보존 식품-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
그런 다음 으깬 감자, 감자 오그라탕, 밀가루, 어제 포스팅한 구운 야채 등 원하는 반찬을 접시에 담아보세요. (잠깐만요: 돼지고기 아래에는 곧 공유할 또 다른 것이 있습니다. 그것이 무엇인지 추측해 보세요.)
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-7.jpg)
이건 정말 정말 맛있었습니다. 프로방스 허브는 정말 훌륭했고 보존 식품은 정말 좋은 (그리고 꼭 필요한) 단맛을 더해주었습니다. 매우 단순하고 누구나 만들 수 있는 경이로운 접시로, 즉석에서 연주하고 대체할 수 있는 여지가 많습니다.
그리고 20분 정도 걸렸어요.
점수. 직격탄.
(그 영화의 이름을 지정하세요.)
얇은 립아이 스테이크 레시피
여기에 인쇄 가능한 편리한 문서가 있습니다!