소시지 그레이비

소시지 그레이비는 무엇으로 만들어지나요?

이 아침용 그레이비는 매우 간단하며 즉석에서 만들 수 있습니다. 필요한 것은 아침용 소시지, 약간 깍둑썰기한 양파, 걸쭉하게 만드는 밀가루, 그리고 우유뿐입니다. 소금, 후추, 말린 허브를 뿌려 맛을 강화합니다.

소시지 그레이비를 제공하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

그레이비를 비스킷 위에 얹는 것은 당연한 일이지만, 그레이비에 흠뻑 젖은 비스킷에 튀김이나 빵을 얹을 수도 있습니다. 수란 더욱 풍성한 아침 식사를 위해. 물론 프라이드치킨을 곁들인 비스킷에 그레이비를 뿌려 먹어도 맛있습니다. 소시지 아침 캐서롤 , 도. 아침 식사 요리를 훨씬 더 갈망하게 만듭니다!

소시지 그레이비와 컨트리 그레이비의 차이점은 무엇입니까?

소시지 그레이비와 컨트리 그레이비는 우유 기반 그레이비와 매우 유사하며 밀가루 기반 루로 걸쭉해지고 후추가 들어있습니다. 가장 큰 차이점은 컨트리 그레이비에는 소시지가 없다는 점입니다. 컨트리 그레이비는 버터를 사용하여 루를 만드는 반면, 소시지 그레이비는 밀가루로 조리한 고기에서 렌더링된 지방을 사용하여 그레이비를 걸쭉하게 만듭니다. Ree Drummond가 함께 제공하는 컨트리 그레이비 레시피를 확인해 보세요. 치킨 프라이드 스테이크 .

소시지 패티로 그레이비를 만들 수 있나요?

예! 소시지 패티를 사용하는 것도 소시지 그레이비를 만드는 또 다른 좋은 방법입니다. Ree Drummond가 설명했듯이 '저는 소시지 패티를 튀겨서 프라이팬에서 꺼내 그레이비를 만들고 두 가지 구성 요소를 별도로 제공합니다.' 손에 들고 있는 소시지 패티가 생소시지라면 작은 조각을 집어 이 조리법에 따라 그레이비를 요리할 수도 있습니다.

소시지 그레이비에 또 무엇을 사용할 수 있나요?

소시지 그레이비는 원하는 대로 간단하게 만들 수도 있고 '멋지게' 만들 수도 있습니다. 어떤 종류의 소시지라도 뜨겁고 순하고 달콤한 사과나 단풍나무로 대체하거나 초리조를 곁들여 매콤한 맛을 더해 보세요. 잘게 썬 신선한 양파나 마늘은 고소한 향을 더하고, 말린 허브나 신선한 허브는 그레이비에 신선함을 더해줍니다. 이 레시피에는 말린 허브가 필요하지만 세이지나 타임과 같은 신선한 허브가 주변에 있다면 말린 1티스푼 대신 다진 허브 2티스푼을 사용하세요.

수확량:

4 - 6게재

 

준비 시간:

5분

 

총 시간:

25분

 

재료

• 1 파운드

  지미 딘처럼 아침 소시지

• 1/2

  달콤한 양파, 다진 것, 선택 사항

• 1/3 씨.

  만능 밀가루

• 삼 1/2 씨.

  전유

• 1/2 티스푼

  양념 소금

• 1/2 티스푼

  갈은 후추, 맛에 더 추가

• 1 티스푼

  말린 세이지 또는 백리향(선택사항)

  멕시코 레이어 딥

• 소금, 맛보기

• 비스킷, 서빙용

지도

• 1.  단계1 손가락으로 아침 소시지의 작은 조각을 떼어내고 큰 프라이팬에 한 겹으로 추가합니다. 사용하는 경우 다진 양파를 위에 고르게 뿌립니다. 중간 불에 올려 소시지가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 8~10분간 조리합니다.
  2.  단계2 불을 중간 정도로 낮추세요. 소시지 위에 밀가루를 뿌리고 잘 섞이도록 저어줍니다. 밀가루가 살짝 구워질 때까지 가끔 저어주면서 2분간 조리합니다.
  3.  단계삼 저으면서 우유를 부어주세요. 불을 중간 정도까지 높이세요. 혼합물이 끓고 걸쭉해지면 불을 중간 정도로 낮추세요. 양념한 소금, 후추, 세이지 또는 백리향(사용하는 경우)을 추가하고 걸쭉해질 때까지 가끔씩 저어주면서 8~10분 동안 끓입니다.
  4.  단계4 입맛에 따라 소금과 후추로 간을 더 하세요. 따뜻한 비스킷 위에 서빙하세요.

팁: 그레이비가 앉으면 걸쭉해집니다. 즉시 제공하지 않는 경우 혼합물에 우유 1/2컵을 추가하여 일반적인 농도로 묽게 만드세요.